對于有些來說,市面上流行的管理方式并不是都適用,但是今天7878i創業網帶來的這種方法,適用于大多數的餐廳,概括來說就是四句話十二個字:找問題、做分析、定方案、看結果.聽上去平平無奇,但是用起來還是很不錯的,被人們親切的稱為接地氣的管理模式,接下來就趕緊看看這個接地氣的管理方式究竟是什么吧.

找問題.做一定要從問題出發.德魯克說: 如果一種管理不能解決問題,這種管理就沒有任何意義. 找問題并不是一件容易事,并不是所有的問題都是問題,能找到真正的問題、瓶頸的問題,是實施管理的前提和 步.有不少管理者缺乏問題意識,既看不出問題,心里也沒裝著問題,更找不準帶全局性和根本性的問題.

做分析.找到問題之后,要運用系統思考進行分析,評價這個問題的風險,找到造成這個問題的根本原因.日本豐田的連問五個為什么,就是要求管理者找到問題背后的問題,以便從系統上根源上去解決問題.因為當人們看到房間地面淌了許多水時,往往首先去掃水,而不是首先去關掉水龍頭.管理者必須養成分析問題的習慣,不斷提高分析問題的能力,不會做分析,就無法做決策.

定方案.思慮分析之后,要確定解決問題的方法,并制定可操作的實施方案.有方案才能施行,才支持執行.中層以下的管理人有一個很重要的能力,就是為戰略找方法,為目標做方案.在這個過程中,我們可以看到一個管理人是不是務實深入、度變善法,是不是能用眾智、破執精進.先有工作計劃、資源計劃、組織計劃,即先有方案,再去做事,才更有效率.

看結果.方案實施之后,就要用結果來驗證過程方法是否正確有效.所以,一定要客觀地評價結果,用數字和事實說話.對于效果顯著的方法,應該及時在企業內傳播,與更多人分享,甚至固化為規范流程.如果效果不甚理想,就應該進一步思考分析是否準確,方案還有哪些不足.

以上四個步驟和內容,互相聯系,具有內在的邏輯關系,在管理中應持續循環去做.此方式抓住了管理的目的,突出了管理的實踐性,支持了管理人能力的提高,體現了結果導向的價值.企業管理說復雜也復雜,說簡單也簡單.化繁為簡,切實有用,是做管理的重要原則之一.當然,這里說的還只是管理工具的范疇,并不是管理的人文大道.更多資訊盡在7878i創業網,歡迎大家點擊查看,還為大家整理了開店技巧,歡迎大家點擊查看.