要讓一家燒烤加盟店更快地打入市場或者重新吸引消費者進店消費,就不單單是燒烤店老板看看經營的事兒了,其中也是跟店內營銷相聯系的.不管是哪個行業,快效果也是的方式就是做促銷活動.那么,燒烤店的促銷活動要怎么做?有哪些方法是可以參照的呢?沒錯!的小編呢就這個問題,給了幾個常見的促銷辦法.

1、吃多少元送多少元

適合那些燒烤搞:燒烤店包括其他餐飲店很容易搞例如:吃200送100,吃100送30,吃50送20等等之類的活動,這種活動適合那些已經客源穩定,但近期由于某些原因客源流失嚴重,換句話說就是把回頭客拉回來的活動.或者是那種小有名氣的店面為了吸引新顧客來搞的促銷活動.

但是新開業的燒烤就不用這樣,新開業的店因為別人都是為了嘗鮮而來,并不是因為你便宜才來,試想一件東西都不知道它原來價格多少錢,便宜多少多少,有什么概念可言.所以新店搞這種吃就送的活動,基本屬于白扔錢,而且一旦促銷活動停,客人都嫌價格高不來消費,就好比你剛開始賣一個羊肉串送一個羊肉串,現在一樣的價格只能吃一個,這么大的落差誰能接受了.你的促銷活動反倒給你在客人腦子里定位了一個字 貴 ,其實你比別人家價格不高.沒用,因為你剛開始太便宜了.

2、酒水免費

開燒烤店,有很大一部分利潤來自酒水,夏天冰鎮啤酒配燒烤是絕配,大熱天的不吃這個吃什么?難道吃火鍋?所以說無論生活水平多高,夏天的啤酒燒烤仍然是普通老百姓餐飲消費的主流,為什么?一個字:爽.所以很多飯店都搞啤酒免費的活動,但是一般都有限制,比如大廳消費桌桌送啤酒、大廳消費小燒(自釀的白酒)免費等等.

3、全場打折

對于新開業的燒烤店,全場打幾折,這樣的活動可以做.在一般人腦海中,新開張的飯店都會打折,所以燒烤店剛開業打折迎合了客人的消費心理.而且很多人知道,餐飲店剛開業的時候味道做的,也都愿意來嘗.菜譜價格不變,滿100打9折,滿200打8.5折,滿300打8折,或者全場8折,這樣的活動都可以,而且可以搞個倒計時,特價打折活動倒計時僅剩2天,記得要寫僅剩2天,不要寫還有2天.雖然差1個2個字,但意思就差很遠.

4、每日特價燒烤

燒烤店如果營業稍微穩定后,可以搞每日特價燒烤的活動,比如周一,雞翅特價2元一串,周二,干豆腐卷5毛一串,周三,雞頭5毛錢一個等等.每日的特價燒烤可以當日再定.讓客人每天都有個期待.一點點積累生意自然會好起來.不要害怕搞特價燒烤會讓你虧本,客人來了不會只吃一種燒烤品種,你可以培訓服務員再點點酒水,點其他利潤高的燒烤,你的店里人氣旺了,財氣自然就有了.

所以每日特價燒烤這個完全可以弄.但要燒烤店開穩定后才可以,要不效果會很一般.

5、生日宴會

現在過生日也不像以前,現在都喜歡大家湊在一起熱鬧,燒烤店如果內部空間足夠,可以嘗試搞生日宴的促銷活動.比如:以身份證為準.到本店消費的顧客生日當天,全單8折.切記不要因為打折,感覺沒賺到這些人的錢就怠慢了.你燒烤店給客人搞活動為的是讓他以后再來幾次,多帶幾個客人來消費.如果你給人打了折還不樂意招待人家.真可謂賠了夫人又折兵.什么都沒撈著.平時無論燒烤店服務態度怎么樣,搞促銷活動一定要好.要不促銷白搞了.客人來的越多不滿意的越多,關門越快.

綜上所述,這怎么去做一個促銷活動還是很有門道的,那么多種方法也不是每個店都適用的,所以作為燒烤店的老板可要把握好這個度!什么時候酒水免費什么時候做特價打折都是需要慎重考量的!