四川是屬于很多人心中吃貨的天堂，麻辣鮮香，口味收到了很多人的喜歡，并且也有很多慕名而來就為在四川吃一次特色食物，也在一定程度上促進了經濟發展。對于街邊小吃來說，四川種類也是非常繁多的，多種多樣，只要你不想不到，沒有這些老板做不到的，有時也會超過自己的想象。所以在選擇上面就非常重要了，畢竟想符合大眾的口味還是需要多方面去打聽去探索，畢竟天上不會掉免費的餡餅嘛。請投資者們跟隨小編一起看下文：四川賺錢的街邊？

一、四川賺錢的街邊小吃

1、瀘州黃粑

這是瀘州的一種，選用良姜葉作為包裝材料，蒸熟之后，里面的黃粑含有葉子的芳香氣息，特別誘人，看上去色澤金黃，非常誘人，吃上一口，那種軟糯香甜的口味，讓人久久不能忘卻。

2、肥腸粉

肥腸粉就是一種貼近四川人民生活的食物，不管是早上還是中午，都可以拿來作為一種主食，還可以加上幾個肥腸節子，混進湯汁，別提多爽了。

3、缽缽雞

缽缽雞是四川樂山地區的特色小吃，其實就是冷鍋串串，用竹簽把食物穿在一起，然后煮好之后放進一個大碗之中，自己選擇自己愛吃的食物，然后根據竹簽算錢，小編一個人就可以吃幾十串!

4、涼蝦

這才是成都人民愛的夏季清爽、解渴小吃，原料好像就是涼糕的原料，戳成長條狀個，看上去就跟小個的蝦子一樣，配上葡萄干、花生米、紅糖等原料，再加入刨冰，吃上一口，所有的炎熱就都消除了。

5、鍋巴土豆

鍋巴土豆也算是一種具有川味的做法，一個平底鍋里面放入很多土豆塊，然后炸至金黃色，再撈出來加入各種調料攪拌均勻，有時候還會加入很多人都不喜歡的魚腥草，但是小編個人是很喜歡這個的，吃起來更有味道。

6、冰粉

炎熱的夏天，冰粉也非常受歡迎，晶瑩剔透的冰粉里面加入紅糖、葡萄干、花生米、醪糟，吃起來太帶勁了，就是不能夠經常吃，小編每次都只要半糖的，不然太甜了。

7、雙流老媽兔頭

成都人民真的很愛啃腦殼，各種鴨腦殼、兔腦殼，完全吃不夠，有名的就是雙流老媽兔頭，小編的姐姐有次特意驅車去雙流，就為了吃到正宗的兔頭，還帶了一個給小編，那種麻辣鮮香的味道，想一次，就讓人留一次口水。

8、燒烤

來了四川，你可以不吃，燒烤必須要吃一次，畢竟火鍋哪里味道都大同小異，很多連鎖店，但是燒烤，還是老店的味道，不管是雅安石棉燒烤，還是西昌火盆燒烤，隨便一種，都足以讓人魂牽夢繞了，一定要嘗試一次，那個味道之好，***讓你吃了就不想走了，骨頭都想嚼碎了吃掉，尤其是西昌火盆燒烤，享受一下大口吃肉的感覺!

四川賺錢的？根據上文的描述，在四川開一家街邊小吃店的選擇還是挺多的，都可以開進行一些對比，選擇你感興趣以及覺得比較火爆的小吃。其實不管選擇任何一種小吃都會有屬于它本身的愛好者，所以選擇自己感興趣的會更加容易上手，在學習上就會更加的用心，不會因為這個難做而不用心得過且過，想要做好就需要自己的不斷努力，堅持不懈，畢竟現在的消費者對于小吃也會有非常多的講究。總之，加盟投資有風險，需謹慎，認真對待每件事。