近幾年發展迅速，從歷年的銷售經驗來看，奶茶的銷售旺季是在夏季的七月份左右，在這個時間段是奶茶發展迅猛的時候，銷售量也是一年中。要想讓奶茶賣的更好還是要了解一下關于奶茶的銷售情況，接下來我們一起去看看在今年七月奶茶的發展情況吧!從網上數據顯示，過去的7月，奶茶的整體消費持續增長，全國全線下奶茶整體消費環比增長14%。

    許多網紅奶茶單個門店的日均銷量都超過千杯，而部分門店的單日峰值更是超過了3000杯。其中，各大一線城市消費持續排名靠前，比如上海、杭州和北京等，當然其他城市消費也不少。考慮到杯型、冷熱、配料組合等因素影響，目前全國奶茶店可選的單品總和超過了2000種。雖然奶茶不斷創新研發出很多新品，但從銷量上看，排名靠前的還是經典味道如：珍珠奶茶、紅豆奶茶、布丁奶茶等。

    不過，消費者的奶茶口味偏好也會隨著氣候的變化發生細微的改變。比如4-7月間，隨著氣溫升高，紅豆、布丁等偏甜口味的奶茶和各類巖鹽奶茶的市場份額有所下跌，而糖類含量更低的原味、烏龍等奶茶品類份額則逐漸提高，總體口味偏好隨著氣溫攀升趨向清淡。大家都知道奶茶有甜咸之分，不過在很多地方還是甜味占主趨勢，尤其是各大南方城市，甜味奶茶的銷售遠超咸味。

    現在開家飲品店，市場大，消費群體也廣。不過還是以年輕人占主導，身邊有很多年輕女性愛喝奶茶的，能夠做到每天一杯，頻率甚至超過吃正餐。男性喝飲料的相對較少，但是為奶茶的銷量也貢獻不少。比如朋友小聚，約會等都需要點飲品，奶茶口味豐富，成為眾多選擇中的，這也就能理解為社么在奶茶消費額上，男女比例都差不多的原因了。

    想要開奶茶店除了注意奶茶的這些優勢之外，還應該注意奶茶發展的一些弊端。比如在高峰期排隊等候，還比如行業競爭激烈。同一款產品要做出不一樣的味道，還得從造型，搭配上去下各種功夫，保證自己家的產品與別家雷同。總之，現在做一家前途還是有的，就看自己能不能用心經營了。都說背靠大樹好乘涼，想要開家奶茶店可以考慮加盟一家靠譜大牌，比如奶茶中的佼佼者，七里香飲品店。

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