大家都知道大部分加盟店的面積都是很小的，再加上賣的產品就是自己品牌打造的那么一兩種，要是想憑借此去占領市場的話，恐怕還是差那么一點火候!所以這時候就需要我們7878i餐飲加盟網給您出幾個開店的方法啦!這種類型的店得這么開才比較出彩!

點，了解自己

就是對特色本身出品部門的狀況做出客觀的評估。每個餐飲光亮者都可以想出很多富有創創新的促銷主義，但是誰也不能忽視：在特定的經營時期內，在特定的烹調水平上，在特定的餐廳環境中，在有限的資源利用上，管理者能夠做什么?這就需要經營者想一想：促銷的目的是什么?你的烹調水平能夠做什么?你的餐廳環境可以做什么?你有多少錢可以用?

第二點，選擇促銷時機

可以包括以自身發展需要為主題，如開業等以國內外各種有影響的節日為契機，如春節、圣誕節等以本地區即將舉行的重大事件為契機，如交易會、博覽會等以本店有影響的活動為契機，如開業周年紀念等以國內外重大比賽為契機，如國內外杯、奧運會等。

第三點，選擇促銷形式

餐飲促銷形式可是多種多樣的，而且不斷地進行創新。歸納起來，有特別介紹、主題美食、優惠促銷、信函促銷、文藝表演、廚藝表演等。

第四點，分析客源

任何促銷活動都與客源市場的信息息息相關，因此管理者要徹底分析現在客源市場狀況，才能進行有效的促銷活動。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客?顧客需要滿足的是什么?顧客尚未滿足的是什么?

第五點，包裝促銷主題

確定特色小吃店促銷主題就是怎么包裝問題。特色小吃加盟店促銷的主題至關重要，因為它決定了整個促銷活動對市場的吸引力，也是宣傳廣告、餐廳裝飾、服務形式、銷售方式的中心內容。

選用什么樣的主題，取決于促銷的目的和目標市場的承受能力。任何促銷主題的包裝，要考慮目標市場的口味和特點，要考慮訴求于市場的表達方式，要將其促銷內容及賣點突顯出來，還要講究創意，沒有創意的促銷包裝是難以有吸引力的。

上述內容中比較要著重去做的方面估計就是做促銷了，在認清內的情況之上，確定需要什么樣的促銷，再從促銷上面下手，想想要怎么促銷，以哪種形式促銷，或者就可以打造一些主題式的促銷活動，當然也要考慮到您做促銷的成本。

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