隨著社會水平的不斷提高，生活水平也隨之而上，特別是對于“吃”的講究，不僅要求吃的飽更要吃得好，健康營養(yǎng)的合記羊肉應(yīng)運而生，眾多投資者看到合記羊肉燴面有潛力巨大，其風險低，利潤豐厚，四季熱賣，越來越多的投資者加入餐飲行業(yè)。合記羊肉燴面數(shù)年來，堅持一碗一鍋，從不懈怠， 深受食客青睞，成為有口皆碑的佳肴。該品牌嚴格操作規(guī)程，數(shù)十年來，堅持一碗一鍋，從不懈怠， 深受食客青睞，成為有口皆碑的佳肴。

合記羊肉燴面選用上好鮮羊肉，經(jīng)反復(fù)浸泡后下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。另用精制面粉，兌入適量鹽堿和成軟面，經(jīng)反復(fù)揉搓，使其筋韌。下面時，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮，成為鄭州有口皆碑的佳肴，外地人也經(jīng)常慕名前來品嘗。受合記燴面的影響，經(jīng)營羊肉燴面的國有、集體、個體飯店林林總總，遍布全市的華街冷巷，人稱鄭州為“燴面城”。

合記燴面寬有1*9.5公分，厚度如百合瓣，外滑內(nèi)韌，咀嚼有張力，分為一段段地吃。吃去尺長，再喝湯。吃合記燴面，菜是一種多余的事物，面有富堿，和面之時，佐以鮮湯，羊肉燴面便佐羊肉湯，海鮮燴面便佐海鮮湯，以此類推。燴面也是以湯，羊肉燴面的羊肉湯里有羊肉若干，輔以粉絲、千張皮絲、海帶絲、枸杞、香菜，辣椒是食者自己掌握投入，便是菜、面、湯具全了。

合記羊肉燴面加盟，非常有特色!“帶著眼睛，到老百姓生活中去吧--那里到處是金礦!”衣、食、住、行是人的基本需要，人總要不斷賺錢花錢!特別是吃的，人們一般不會吝嗇!加盟合記羊肉燴面后，可以在車站附近、公司商號集中區(qū)，學(xué)生街等經(jīng)營，店店統(tǒng)一，確保生意家家火爆。2018年選擇加盟合記羊肉燴面項目，輕松地實現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)致富的夢想!

合記羊肉燴面，操作非常簡單。從選擇項目、技術(shù)培訓(xùn)、選址裝修、產(chǎn)品試制、籌備開業(yè)，20天內(nèi)完成。就算是沒有任何開店經(jīng)營，也沒有任何烹飪技術(shù)的人，也可以無憂開店，輕松經(jīng)營!豐富的特色美食，色鮮味美，款款新奇，另食者無不稱贊叫絕;優(yōu)質(zhì)規(guī)范周到的服務(wù)，讓顧客看著舒心，買的放心，吃的開心。

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