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蜜雪冰城員工必須經(jīng)過培訓(xùn)

奶茶店員工培訓(xùn)的目的是讓每位員工掌握沏茶的技巧和茶文化的基本知識，從而在每位員工的工作中逐一實現(xiàn)奶茶店的總體目標(biāo)。為了提高員工的勞動效率，我們應(yīng)該為了達到***終目標(biāo)，有計劃地對員工進行培訓(xùn)，進一步挖掘他們的潛力，充分發(fā)揮他們的積極性，從而達到***終目的。在開一家好的奶茶店之前，適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)是必不可少的，但是如果你渴望，你就無法做到。學(xué)習(xí)內(nèi)容需要優(yōu)先考慮，并按順序進行。

首先，要招聘新員工，必須經(jīng)過培訓(xùn)并通過考試才能被接受為正式員工。

其次，員工的工作表現(xiàn)不符合要求。如奶茶店顧客日益不滿，說明員工的表現(xiàn)不符合要求，應(yīng)及時組織培訓(xùn)。

第三，工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)質(zhì)量發(fā)生變化，或者工作方法和程序發(fā)生變化。新設(shè)備的引進和新產(chǎn)品的引進是員工接受適當(dāng)培訓(xùn)的必要條件，使他們能夠正確使用新設(shè)備，銷售新產(chǎn)品。

員工培訓(xùn)要點

1、專業(yè)茶文化知識培訓(xùn)

為了提高員工的整體綜合文化素質(zhì)，必須對員工進行專業(yè)的茶文化知識培訓(xùn)。經(jīng)過培訓(xùn)，員工對自己的工作更加熟練，工作水平也會相應(yīng)提高。因此，管理者可以在監(jiān)督和指導(dǎo)方面減輕自己的負(fù)擔(dān)。

2、專業(yè)意識培養(yǎng)

奶茶行業(yè)是一個服務(wù)性行業(yè)，是一個比較特殊的行業(yè)，一些奶茶店員會認(rèn)為工作比較謙虛，要服務(wù)于人民的職業(yè)，培訓(xùn)過程中要加強對員工的素質(zhì)和培養(yǎng)，使員工能夠正確認(rèn)識自己的職業(yè)，糾正不正確的觀念，樹立自信心，使他們愿意努力工作，努力工作。

3、服務(wù)技能培訓(xùn)

在奶茶店員工的服務(wù)技能培訓(xùn)中，要求員工認(rèn)真禮貌地對待顧客的不滿，站在客人的立場上說話，妥善處理，使客人滿意。在為客人服務(wù)的過程中，不要摻雜自己的不快，以免給客人留下不好的印象。

4。個人形象培訓(xùn)

對于服務(wù)奶茶行業(yè)來說，個人形象是非常重要的，所以對員工的個人形象應(yīng)該有嚴(yán)格的要求。

5。奶茶店規(guī)章制度意識培訓(xùn)

俗話說，沒有規(guī)章制度，不管哪個員工違反規(guī)章制度，都要制定合理的規(guī)章制度，并要求員工認(rèn)真遵守。不管哪個員工違反了規(guī)章制度，都要按規(guī)定進行處罰，培養(yǎng)他們的制度意識，樹立門店的良好形象。

六、團隊精神培養(yǎng)

無論多么簡單，從工作開始到完成，都必須通過相互合作來完成。如果員工總是認(rèn)為工作可以自己完成，那么工作就不能***好地進行。因此，在工作中培養(yǎng)員工的團隊精神也是培訓(xùn)過程中良好的培訓(xùn)不僅可以減少不必要的損失和浪費，而且可以減少員工流失，減輕管理人員的負(fù)擔(dān)，減少時間浪費，減少設(shè)備維修費用，提高服務(wù)質(zhì)量，提高員工士氣。