經(jīng)營一家奶茶店，都是需要人手的。當(dāng)然了員工數(shù)量多少就得看奶茶店的規(guī)模了，一般小的奶茶店員工2-3個(gè)就可以了，大的奶茶店員工10-20個(gè)重要。那么蜜雪冰城員工一定要培訓(xùn)嗎?奶茶店招聘了員工之后，一般會(huì)有一個(gè)培訓(xùn)過程的，不會(huì)讓員工什么都不懂就開始工作。

奶茶店員工的培訓(xùn)目的在于使每一位員工，掌握調(diào)茶的技巧和茶文化基礎(chǔ)知識(shí)，從而使奶茶店鋪的整體目標(biāo)在每一位員工的工作中一一實(shí)現(xiàn)，要想提高員工的勞動(dòng)效率，勞動(dòng)技能，就必須對員工進(jìn)行有計(jì)劃的培訓(xùn)，進(jìn)一步挖掘員工的潛力，發(fā)揮員工的積極性，從而達(dá)到***終目標(biāo)，所謂磨刀不誤砍柴工，在開好奶茶店之前，適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)是少不了的，但欲速則不達(dá)，學(xué)習(xí)的內(nèi)容需要輕重緩急，按順序進(jìn)行。

一， 專業(yè)的茶文化知識(shí)培訓(xùn)

為了提高員工的整體綜合文化素質(zhì)，必須對他們進(jìn)行專業(yè)的茶文化知識(shí)培訓(xùn)，員工經(jīng)過培訓(xùn)后，對自己的工作更加熟練，工作水平隨之提高，因而管理人員無論在監(jiān)督工作方面，還是在指導(dǎo)工作方面，都可相應(yīng)的減輕負(fù)擔(dān)。

二， 職業(yè)的意識(shí)培訓(xùn)

奶茶行業(yè)是服務(wù)業(yè)，是一種比較特殊的行業(yè)，有的奶茶店員會(huì)認(rèn)為工作比較卑微，服務(wù)于人的職業(yè)，培訓(xùn)過程中要加強(qiáng)員工素質(zhì)和修養(yǎng)的培訓(xùn)，使員工正確認(rèn)識(shí)自己的職業(yè)，改正不正確的思想觀念，樹立自信心，使他們樂于工作，努力工作。

三， 服務(wù)技巧的培訓(xùn)

在為奶茶店店員進(jìn)行服務(wù)技巧培訓(xùn)時(shí)，要求店員認(rèn)真而有禮貌的對待客人的不滿意事件，要站在客人的立場上講話，妥善處理，使客人滿意，為客人服務(wù)的過程中，不要將自己的不快情緒參雜其中，以免給客人留下不好的印象。

四， 個(gè)人形象的培訓(xùn)

對于服務(wù)性的奶茶行業(yè)，個(gè)人的形象非常重要，所以對員工的個(gè)人形象要嚴(yán)格要求。

五， 奶茶店規(guī)章制度意識(shí)的培訓(xùn)

俗話說，沒有規(guī)矩，不能成方圓，奶茶店要制定合情合理的規(guī)章制度，并要求員工認(rèn)真遵守，不論哪個(gè)員工在觸犯了規(guī)章制度時(shí)，要按規(guī)章處罰，培養(yǎng)員工的制度意識(shí)，建立店鋪的良好形象。

六， 團(tuán)隊(duì)精神的培訓(xùn)

任何一件事情，不論其如何單純，從開始，到工作完成為止，必須通過相互協(xié)作才能完成，如果員工們總是認(rèn)為那份工作是自己一個(gè)人所能完成的話，那么這工作就不能進(jìn)行得***好，因而培養(yǎng)員工在工作中的團(tuán)隊(duì)精神，也是培訓(xùn)過程中重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，千萬不要小看培訓(xùn)，良好的培訓(xùn)不僅可以降低無謂的損失和浪費(fèi)，還可以減少員工流失，減輕管理人員負(fù)擔(dān)，減少時(shí)間的浪費(fèi)，減少設(shè)備維修開支，改善服務(wù)品質(zhì)，提高員工的士氣等等作用。

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