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蜜雪冰城員工一定要培訓嗎?奶茶店員工培訓的

來源:加盟網(wǎng) 編輯:加盟君 2021-07-02 08:21

經(jīng)營一家奶茶店,都是需要人手的。當然了員工數(shù)量多少就得看奶茶店的規(guī)模了,一般小的奶茶店員工2-3個就可以了,大的奶茶店員工10-20個重要。那么蜜雪冰城員工一定要培訓嗎?奶茶店招聘了員工之后,一般會有一個培訓過程的,不會讓員工什么都不懂就開始工作。

蜜雪冰城員工一定要培訓嗎

奶茶店員工的培訓目的在于使每一位員工,掌握調(diào)茶的技巧和茶文化基礎知識,從而使奶茶店鋪的整體目標在每一位員工的工作中一一實現(xiàn),要想提高員工的勞動效率,勞動技能,就必須對員工進行有計劃的培訓,進一步挖掘員工的潛力,發(fā)揮員工的積極性,從而達到***終目標,所謂磨刀不誤砍柴工,在開好奶茶店之前,適當?shù)呐嘤柺巧俨涣说模賱t不達,學習的內(nèi)容需要輕重緩急,按順序進行。

奶茶店員工培訓的6大重要點

一, 專業(yè)的茶文化知識培訓

為了提高員工的整體綜合文化素質(zhì),必須對他們進行專業(yè)的茶文化知識培訓,員工經(jīng)過培訓后,對自己的工作更加熟練,工作水平隨之提高,因而管理人員無論在監(jiān)督工作方面,還是在指導工作方面,都可相應的減輕負擔。

二, 職業(yè)的意識培訓

奶茶行業(yè)是服務業(yè),是一種比較特殊的行業(yè),有的奶茶店員會認為工作比較卑微,服務于人的職業(yè),培訓過程中要加強員工素質(zhì)和修養(yǎng)的培訓,使員工正確認識自己的職業(yè),改正不正確的思想觀念,樹立自信心,使他們樂于工作,努力工作。

三, 服務技巧的培訓

在為奶茶店店員進行服務技巧培訓時,要求店員認真而有禮貌的對待客人的不滿意事件,要站在客人的立場上講話,妥善處理,使客人滿意,為客人服務的過程中,不要將自己的不快情緒參雜其中,以免給客人留下不好的印象。

四, 個人形象的培訓

對于服務性的奶茶行業(yè),個人的形象非常重要,所以對員工的個人形象要嚴格要求。

五, 奶茶店規(guī)章制度意識的培訓

俗話說,沒有規(guī)矩,不能成方圓,奶茶店要制定合情合理的規(guī)章制度,并要求員工認真遵守,不論哪個員工在觸犯了規(guī)章制度時,要按規(guī)章處罰,培養(yǎng)員工的制度意識,建立店鋪的良好形象。

六, 團隊精神的培訓

任何一件事情,不論其如何單純,從開始,到工作完成為止,必須通過相互協(xié)作才能完成,如果員工們總是認為那份工作是自己一個人所能完成的話,那么這工作就不能進行得***好,因而培養(yǎng)員工在工作中的團隊精神,也是培訓過程中重要的一個環(huán)節(jié),千萬不要小看培訓,良好的培訓不僅可以降低無謂的損失和浪費,還可以減少員工流失,減輕管理人員負擔,減少時間的浪費,減少設備維修開支,改善服務品質(zhì),提高員工的士氣等等作用。

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