來源:加盟網(wǎng) 編輯:加盟君 2021-07-02 08:21
經(jīng)營一家奶茶店,都是需要人手的。當然了員工數(shù)量多少就得看奶茶店的規(guī)模了,一般小的奶茶店員工2-3個就可以了,大的奶茶店員工10-20個重要。那么蜜雪冰城員工一定要培訓嗎?奶茶店招聘了員工之后,一般會有一個培訓過程的,不會讓員工什么都不懂就開始工作。
蜜雪冰城員工一定要培訓嗎奶茶店員工的培訓目的在于使每一位員工,掌握調(diào)茶的技巧和茶文化基礎知識,從而使奶茶店鋪的整體目標在每一位員工的工作中一一實現(xiàn),要想提高員工的勞動效率,勞動技能,就必須對員工進行有計劃的培訓,進一步挖掘員工的潛力,發(fā)揮員工的積極性,從而達到***終目標,所謂磨刀不誤砍柴工,在開好奶茶店之前,適當?shù)呐嘤柺巧俨涣说模賱t不達,學習的內(nèi)容需要輕重緩急,按順序進行。
奶茶店員工培訓的6大重要點一, 專業(yè)的茶文化知識培訓
為了提高員工的整體綜合文化素質(zhì),必須對他們進行專業(yè)的茶文化知識培訓,員工經(jīng)過培訓后,對自己的工作更加熟練,工作水平隨之提高,因而管理人員無論在監(jiān)督工作方面,還是在指導工作方面,都可相應的減輕負擔。
二, 職業(yè)的意識培訓
奶茶行業(yè)是服務業(yè),是一種比較特殊的行業(yè),有的奶茶店員會認為工作比較卑微,服務于人的職業(yè),培訓過程中要加強員工素質(zhì)和修養(yǎng)的培訓,使員工正確認識自己的職業(yè),改正不正確的思想觀念,樹立自信心,使他們樂于工作,努力工作。
三, 服務技巧的培訓
在為奶茶店店員進行服務技巧培訓時,要求店員認真而有禮貌的對待客人的不滿意事件,要站在客人的立場上講話,妥善處理,使客人滿意,為客人服務的過程中,不要將自己的不快情緒參雜其中,以免給客人留下不好的印象。
四, 個人形象的培訓
對于服務性的奶茶行業(yè),個人的形象非常重要,所以對員工的個人形象要嚴格要求。
五, 奶茶店規(guī)章制度意識的培訓
俗話說,沒有規(guī)矩,不能成方圓,奶茶店要制定合情合理的規(guī)章制度,并要求員工認真遵守,不論哪個員工在觸犯了規(guī)章制度時,要按規(guī)章處罰,培養(yǎng)員工的制度意識,建立店鋪的良好形象。
六, 團隊精神的培訓
任何一件事情,不論其如何單純,從開始,到工作完成為止,必須通過相互協(xié)作才能完成,如果員工們總是認為那份工作是自己一個人所能完成的話,那么這工作就不能進行得***好,因而培養(yǎng)員工在工作中的團隊精神,也是培訓過程中重要的一個環(huán)節(jié),千萬不要小看培訓,良好的培訓不僅可以降低無謂的損失和浪費,還可以減少員工流失,減輕管理人員負擔,減少時間的浪費,減少設備維修開支,改善服務品質(zhì),提高員工的士氣等等作用。
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