五一對(duì)于火鍋加盟店來(lái)說(shuō)也是個(gè)重要的比賽廠(chǎng)子，誰(shuí)能在五一有噱頭的營(yíng)銷(xiāo)誰(shuí)就搶占了五一火鍋市場(chǎng)份額。可不要小看短短3天小長(zhǎng)假，對(duì)于火鍋店來(lái)說(shuō)確實(shí)個(gè)不可小覷快速提升營(yíng)業(yè)額的好勢(shì)頭。那么火鍋加盟店如何做好五一營(yíng)銷(xiāo)制造噱頭吸引消費(fèi)者的注意力呢？

一、打折。火鍋加盟店五一打折力度不等，但火鍋加盟店切忌因?yàn)檎劭哿Χ榷鴾p少菜品質(zhì)量，更不要企圖提高客單價(jià)來(lái)迷惑消費(fèi)者，不要取消打折后來(lái)降價(jià)，要真正的讓利。千萬(wàn)不要小瞧了消費(fèi)者的分辨能力的。

二、送酒及飲料。可送低檔啤酒、散白灑及自制豆?jié){等。

三、送禮品。可送自制香辣醬，自制火鍋底料等。送的東西要新奇實(shí)用。可以送小孩或情侶一些特殊的紀(jì)念品。

四、返點(diǎn)，即吃一百送五十或三十。

五、送菜。推出新鍋品或涼鹵菜或其它主食菜，采取每桌送一小碟的辦法宣傳，或者打出特價(jià)菜。

六、排隊(duì)者打折。即在生意爆滿(mǎn)下，凡等侯排隊(duì)者一律打折。

七、發(fā)傳單。五一街上人流量大，此時(shí)宣傳的效果比平時(shí)要強(qiáng)于十倍。

八、抽獎(jiǎng)。收銀單，尾數(shù)號(hào)碼逢8，獲優(yōu)惠券1張。

當(dāng)然以上這些只是火鍋加盟店較為常見(jiàn)的營(yíng)銷(xiāo)方式。謹(jǐn)記一點(diǎn)，五一營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)要傳達(dá)給消費(fèi)者的一個(gè)準(zhǔn)確信息就是有力度的優(yōu)惠，但具體以什么樣的表現(xiàn)形式或表現(xiàn)方法，就要看火鍋加盟店各顯神通了，記住創(chuàng)意！！！對(duì)了，有些火鍋加盟店可不要抱著坐以待斃的心態(tài)坐等顧客上門(mén)，恰逢五一好時(shí)節(jié)，當(dāng)然要主動(dòng)出擊啦。