披薩作為西式特色快餐的一種，很受國內年輕消費群體的喜愛，自然也就成了投資商爭搶的商機之一。但對于沒有行業經驗的新手創業者來說，如何通過披薩加盟店獲得不菲利潤呢？把握好開店技巧是關鍵。

1.披薩品牌的選擇。

西餐的消費群體主要是追求高節奏生活的年輕人，這部分群體有什么特點，就是追求品牌，往往是一些品牌的忠誠粉絲。因此西餐經營過程中加盟品牌的選擇是至關重要的，它在一定程度上決定著披薩加盟店經營的成敗。

2.披薩加盟店的選址。

西餐一直以來都以“快捷、方便”為主要特點，以快節奏的生活群體為主要服務對象。因此披薩加盟店的選址很重要，首先要考慮周圍設施對店鋪是否有利，附近聚集的單位性質、工作性質，有無同類店鋪，說白了也就是周圍競爭壓力如何，客源是否豐富。其次，交通的便利性是選址考慮的重要因素。原后西餐開店位置附近人口越多，越密集越好。本區域人群消費能力、習慣，目標顧客收入水準等都要調查清楚。

3.披薩加盟店的規模及裝修。

在中國西餐還處于起步發展的階段，所以目前披薩加盟店的規模較小。一般來說，一家披薩加盟店的店堂面積達到30平方米左右即可開始營業，店堂面積達到60平方米就算得上是中等規模的披薩加盟店，而店堂面積在100平方米以上就是規模較大的披薩加盟店了。其實披薩加盟店的規模較小也有好處，一是可以節省開店初期的投資，二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費。

選擇披薩加盟店的新手創業者們切忌急功近利，在經營中要注重吸取他人的***經驗，聯系自身實際不斷提升自己的經營能力，這樣在總部的支持下，經營起來也相對輕松許多，盈利也更有保證。