披薩作為西式特色快餐的一種，很受國內(nèi)年輕消費(fèi)群體的喜愛，自然也就成了投資商爭搶的商機(jī)之一。但對于沒有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的新手創(chuàng)業(yè)者來說，如何通過披薩加盟店獲得不菲利潤呢？把握好開店技巧是關(guān)鍵。

1.披薩品牌的選擇。

西餐的消費(fèi)群體主要是追求高節(jié)奏生活的年輕人，這部分群體有什么特點(diǎn)，就是追求品牌，往往是一些品牌的忠誠粉絲。因此西餐經(jīng)營過程中加盟品牌的選擇是至關(guān)重要的，它在一定程度上決定著披薩加盟店經(jīng)營的成敗。

2.披薩加盟店的選址。

西餐一直以來都以“快捷、方便”為主要特點(diǎn)，以快節(jié)奏的生活群體為主要服務(wù)對象。因此披薩加盟店的選址很重要，首先要考慮周圍設(shè)施對店鋪是否有利，附近聚集的單位性質(zhì)、工作性質(zhì)，有無同類店鋪，說白了也就是周圍競爭壓力如何，客源是否豐富。其次，交通的便利性是選址考慮的重要因素。原后西餐開店位置附近人口越多，越密集越好。本區(qū)域人群消費(fèi)能力、習(xí)慣，目標(biāo)顧客收入水準(zhǔn)等都要調(diào)查清楚。

3.披薩加盟店的規(guī)模及裝修。

在中國西餐還處于起步發(fā)展的階段，所以目前披薩加盟店的規(guī)模較小。一般來說，一家披薩加盟店的店堂面積達(dá)到30平方米左右即可開始營業(yè)，店堂面積達(dá)到60平方米就算得上是中等規(guī)模的披薩加盟店，而店堂面積在100平方米以上就是規(guī)模較大的披薩加盟店了。其實(shí)披薩加盟店的規(guī)模較小也有好處，一是可以節(jié)省開店初期的投資，二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費(fèi)。

選擇披薩加盟店的新手創(chuàng)業(yè)者們切忌急功近利，在經(jīng)營中要注重吸取他人的***經(jīng)驗(yàn)，聯(lián)系自身實(shí)際不斷提升自己的經(jīng)營能力，這樣在總部的支持下，經(jīng)營起來也相對輕松許多，盈利也更有保證。