來源:加盟網(wǎng) 編輯:加盟君 2021-06-29 13:31
隨著互聯(lián)網(wǎng)+的興起,餐飲業(yè)也發(fā)生了巨變,新生餐飲憑借東風(fēng)順勢趕超一些傳統(tǒng)餐企,而諸如全聚德這樣的傳統(tǒng)餐飲大咖也終于順勢做互聯(lián)網(wǎng)餐飲,用互聯(lián)網(wǎng)思維看待餐飲發(fā)展仿若已成了不可逆轉(zhuǎn)的姿勢。未來餐飲,誰擁有更多的用戶粉絲,誰就越可能取得成功。那么如何打造一個(gè)受消費(fèi)者追捧的“明星”餐飲呢?
好產(chǎn)品要能抓住用戶痛點(diǎn)
隨著互聯(lián)網(wǎng)餐廳的興起,傳統(tǒng)餐飲想要長期經(jīng)營下去,你的產(chǎn)品就必須要抓住消費(fèi)者的痛點(diǎn)。在外就餐***令顧客擔(dān)心的就是衛(wèi)生問題,如果餐廳的環(huán)境足夠干凈衛(wèi)生,能夠消除食客的疑慮,那么你的生意一定不會(huì)差。除了環(huán)境衛(wèi)生之外,還有超高的性價(jià)比,***的服務(wù)體驗(yàn)和美味的菜品,這樣才會(huì)在同行競爭中占有***的優(yōu)勢,從而成功引起消費(fèi)者的注意,喚醒他們的就餐欲望。對餐飲從業(yè)者而言,只有抓住了食客的痛點(diǎn),那么在日后的經(jīng)營中,才會(huì)變得愈加順風(fēng)順?biāo)?/p>
營銷會(huì)讓你的經(jīng)營事半功倍
凡是聰明的餐飲人,一定懂得為餐企做營銷。好的產(chǎn)品因?yàn)闋I銷,生意會(huì)變得蒸蒸日上,差的產(chǎn)品因?yàn)闋I銷,雖然能被大眾知曉,但始終沒有回頭客。而已說到營銷很多傳統(tǒng)餐飲人都會(huì)嗤之以鼻,認(rèn)為營銷就是忽悠騙人的玩意兒,其實(shí)這完全是一種誤解。我們所說的餐飲營銷,是在美味的基礎(chǔ)上進(jìn)行的,而不是說光讓你營銷而忽略菜肴口味,這一點(diǎn)各位餐飲老板必須要了解。生活在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,人人皆為自媒體,我們每個(gè)人都可以借助微博、頭條、微信、一點(diǎn)等社交平臺(tái)為自己建立品牌,幫助企業(yè)擴(kuò)大口碑,而作為服務(wù)行業(yè),餐飲人一定要與時(shí)俱進(jìn),跟上時(shí)代發(fā)展的潮流,這樣才能長期發(fā)展。 成也營銷,敗也營銷,關(guān)鍵看你如何去運(yùn)用它。
塑造***的用戶體驗(yàn)
互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展和人們生活水平的提高,以消費(fèi)者為主導(dǎo)的餐飲市場,讓人們對用戶體驗(yàn)的追求也上升了一個(gè)高度。不管是互聯(lián)網(wǎng)餐飲還是傳統(tǒng)餐飲,都已經(jīng)意識(shí)到用戶體驗(yàn)的重要性,同時(shí)在產(chǎn)品研發(fā)時(shí),強(qiáng)調(diào)為用戶提供***的體驗(yàn),這也是行業(yè)之間競爭的一個(gè)重要核心。對于餐飲老板來說,選擇一個(gè)好的餐飲工具是非常必要的。而現(xiàn)在我們只需借助微餐謀就能不再假借他人之手,擁有屬于自己的線上微餐廳,既可以彌補(bǔ)傳統(tǒng)餐飲在互聯(lián)網(wǎng)方面的缺陷,還能幫餐廳節(jié)約經(jīng)營成本,顧客利用這個(gè)軟件在家就能實(shí)現(xiàn)預(yù)訂餐位或是叫外賣。有了這個(gè)軟件,突出差異化服務(wù),用***的體驗(yàn)留住食客,這樣便能為餐廳有效地留住顧客。
一個(gè)優(yōu)質(zhì)的明星偶像,他首先是演技過硬,其次顏值也很重要,然后就是推廣。想要成為消費(fèi)者心中的“明星”餐廳,當(dāng)然也要立足于消費(fèi)痛點(diǎn)出發(fā),首先菜品、服務(wù)過硬,就餐環(huán)境氛圍良好,還有必要的營銷不斷提升知名度。三者合一,餐廳消費(fèi)者的體驗(yàn)好,滿意度高,“粉絲”慢慢增多,餐廳自然也就成了“明星”了。