營銷時代，數據為王。餐廳已經認識到餐飲大數據的重要性，紛紛采用一系列的手段將前來消費的顧客建檔立案，建立會員管理制度。很多中小餐廳選擇付費入駐糯米、美團這種第三方平臺，歸根究底也是看重平臺背后的消費者數據。

大數據的關鍵在于數據挖掘，有效的數據挖掘才可能產生高質量的分析預測。海量用戶和良好的數據資產將成為未來核心競爭力。一切皆可被數據化，餐飲企業必須構建自己的大數據平臺，小企業，也要有大數據。

用戶在網絡上一般會產生信息、行為、關系三個層面的數據，這些數據的沉淀，有助于企業進行預測和決策。一切皆可被數據化，大企業需要構建自己的大數據平臺，小企業也要有大數據，關鍵在于積累，在于積累的工具，但是這個工具必須是為餐飲企業服務的工具。

平臺性的比如美團、大眾點評，他們的大數據，不會為餐飲企業所用，或者你用一次花一次錢，***后你用不起。餐飲企業構建自己的數據平臺，必須要有自己的CRM系統，有自己的餐飲管理系統平臺和手機移動網絡餐廳平臺，這樣，消費者的基本信息、消費頻次、點菜的口味、消費水平等都會記錄在餐飲企業自己的信息系統中，提煉、分析這些數據對未來的經營決策價值巨大。

餐飲大數據讓餐廳經營者們重新認識了顧客，面對著顧客消費的頻次和時間段，餐廳可以有效的推送出***新活動，也可以更有針對性的做推廣。