隨著人們生活水平的提高和消費飲食習慣的改變，如今西點為很多人所青睞。對于投資者來說，如果創業開一家西點店，該如何操作呢？創業開西點店步驟是怎樣的？

創業開西點店第1步：籌備資金并確定規模，是產銷一體經營，還是產銷分開經營;

創業開西點店第2步：準備技術來源和聘請員工，也可以自己做一份工作;

創業開西點店第3步：選址。確定 烘焙開在商業區、鬧市區，還是居民小區;

創業開西點店第4步：市場調研。針對區域食品市場需求、消費現況、消費能力、市民的飲食習慣和同業競爭狀況等作一個詳細的調查;

創業開西點店第5步：可行性分析。烘焙產品和服務是否大家能接受?是否較同業的更好?機會點又在哪里?

創業開西點店第6步：進行營業額和市場占有率評估。確定烘焙準備投入的規模，再預估目標市場的規模。計算競爭者的數量及營業額，比較自己與競爭者的狀況，預估自己的營業額及市場占有率;

創業開西點店第7步：裝修和辦理證照。 烘焙裝修符合國家規定，門面***好采用暖色調裝修，要有自己的特色又不過于花哨。

創業開西點店第8步：購買設備。烘焙業經營設備的廠家越來越多，不妨征詢 烘焙總部意見。

創業開西點店第9步：設計一個特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標，***好去注冊，為將來打響品牌，創造名牌產品鋪路;

創業開西點店第10步：設計產品包裝，包裝要實用和經濟;

創業開西點店第11步：選購原材料，這是一個很關鍵的環節，要視經營產品的檔次來選擇，并聯系好一個原料經銷商。其實經銷商知道你要開業了，早找上門來了。原料的選用是很關鍵的，它直接影響產品的質量，不妨選擇一些產品質量穩定又提供售后服務廠家的產品。

以上是對創業想開西點店的步驟解讀，其實對于投資者來說，如果開一家綜合西點店，遠比單一經營回報效果要好很多。在西點生意中，蛋糕的銷售利潤***大，面包的銷售雖是微利，但銷量較大，所以說，開西點店，多樣化經營方能為顧客提供多樣性選擇。這樣才能帶來更多的盈利收益！