大家都知道餐飲行業(yè)的市場前景好，可是對于投資者來說，選擇餐飲創(chuàng)業(yè)，想要成功立足在這激烈的市場競爭中，還要懂得其中的經(jīng)營之道。以下分享幾點關(guān)于餐飲創(chuàng)業(yè)的幾點經(jīng)驗，供大家參考

1、將創(chuàng)業(yè)資金數(shù)額減到***低。

餐飲創(chuàng)業(yè)，別舉債，別投下家庭儲蓄，成功機會只有20~30%的新事業(yè)，不值得你這樣冒險。你計劃的事業(yè)要由現(xiàn)有的構(gòu)想和你個人才華及專長做起，而且只需要少許現(xiàn)金。

2、學(xué)習(xí)銷售自己。

身為小企業(yè)經(jīng)營者，人們買的是你，不是你的產(chǎn)品。餐飲創(chuàng)業(yè)，只要你知道如何銷售自己，初期投資并不需要準(zhǔn)備大筆資金。開業(yè)三十天內(nèi)，你就可以找到客戶，現(xiàn)金60天內(nèi)就會進(jìn)來，幫助推動業(yè)務(wù)成長。

新事業(yè)不宜對顧客收費過高。以我的作法，甚至提供免費服務(wù)給顧客，讓他們知道我能做什么。就算后來沒有簽約，他們也會介紹其他付費客戶給我。有時，你得用小魚釣大魚。

4、開始時***好能由家中直接提供產(chǎn)品或服務(wù)。

我曾在臥房一角，以一桌、一椅、一臺小電腦，開創(chuàng)顧問公司。五年內(nèi)，公司收人超過五十萬，有自己的辦公室和十二位員工。餐飲創(chuàng)業(yè)，一切從小規(guī)模開始，逐漸擴大。

5、從***天開始，一切電腦化。

打字機及人工作業(yè)方式，在目前市場上已無競爭力，書信往返、會計、市場、文書、銷售都不例外。餐飲創(chuàng)業(yè)，從***天開始營業(yè)即要使用電腦。

6、長時間工作。

餐飲創(chuàng)業(yè)，把會計、書信等行政工作留到夜晚。這些事***不能占用朝九晚五的時段。這個黃金時段只能用來建立人際關(guān)系，作簡報，打電話，或與客戶面對面交談。和客戶談了***，回家后才從事不能產(chǎn)生收人的工作。

7、愛你的顧客。

餐飲創(chuàng)業(yè)永遠(yuǎn)有禮貌地和顧客說話，不論他們有時多么令你生氣。記住，顧客不僅是國王和王后，還是獨裁者。沒有人比小企業(yè)經(jīng)營者更清楚這一點，要盡力使顧客滿意。我的作法是介紹上雖指明服務(wù)項目，但我經(jīng)常多做，超出顧客期望。經(jīng)常超越合約項目，提供更多服務(wù)，超過顧客期望，這便是小企業(yè)主***好的廣告方式。

8、開始不成功也要繼續(xù)努力。

餐飲創(chuàng)業(yè)***不要放棄，成功經(jīng)常就在失敗的另一側(cè)。失敗代表你已經(jīng)在正確的道路上，只要失敗次數(shù)增加，努力的時間夠長，途中做出聰明的選擇，你終會成功的。

近來餐飲創(chuàng)業(yè)的人越來越多，這也讓餐飲行業(yè)的競爭越來越激烈。對于投資者來說，創(chuàng)業(yè)過程中的種種困難是對創(chuàng)業(yè)者***大的考驗，唯有經(jīng)得住考驗并堅持不懈的在創(chuàng)業(yè)市場上奮斗，相信就可以看到成功的彩虹。