大家都知道餐飲行業的市場前景好，可是對于投資者來說，選擇餐飲創業，想要成功立足在這激烈的市場競爭中，還要懂得其中的經營之道。以下分享幾點關于餐飲創業的幾點經驗，供大家參考

1、將創業資金數額減到***低。

餐飲創業，別舉債，別投下家庭儲蓄，成功機會只有20~30%的新事業，不值得你這樣冒險。你計劃的事業要由現有的構想和你個人才華及專長做起，而且只需要少許現金。

2、學習銷售自己。

身為小企業經營者，人們買的是你，不是你的產品。餐飲創業，只要你知道如何銷售自己，初期投資并不需要準備大筆資金。開業三十天內，你就可以找到客戶，現金60天內就會進來，幫助推動業務成長。

新事業不宜對顧客收費過高。以我的作法，甚至提供免費服務給顧客，讓他們知道我能做什么。就算后來沒有簽約，他們也會介紹其他付費客戶給我。有時，你得用小魚釣大魚。

4、開始時***好能由家中直接提供產品或服務。

我曾在臥房一角，以一桌、一椅、一臺小電腦，開創顧問公司。五年內，公司收人超過五十萬，有自己的辦公室和十二位員工。餐飲創業，一切從小規模開始，逐漸擴大。

5、從***天開始，一切電腦化。

打字機及人工作業方式，在目前市場上已無競爭力，書信往返、會計、市場、文書、銷售都不例外。餐飲創業，從***天開始營業即要使用電腦。

6、長時間工作。

餐飲創業，把會計、書信等行政工作留到夜晚。這些事***不能占用朝九晚五的時段。這個黃金時段只能用來建立人際關系，作簡報，打電話，或與客戶面對面交談。和客戶談了***，回家后才從事不能產生收人的工作。

7、愛你的顧客。

餐飲創業永遠有禮貌地和顧客說話，不論他們有時多么令你生氣。記住，顧客不僅是國王和王后，還是獨裁者。沒有人比小企業經營者更清楚這一點，要盡力使顧客滿意。我的作法是介紹上雖指明服務項目，但我經常多做，超出顧客期望。經常超越合約項目，提供更多服務，超過顧客期望，這便是小企業主***好的廣告方式。

8、開始不成功也要繼續努力。

餐飲創業***不要放棄，成功經常就在失敗的另一側。失敗代表你已經在正確的道路上，只要失敗次數增加，努力的時間夠長，途中做出聰明的選擇，你終會成功的。

近來餐飲創業的人越來越多，這也讓餐飲行業的競爭越來越激烈。對于投資者來說，創業過程中的種種困難是對創業者***大的考驗，唯有經得住考驗并堅持不懈的在創業市場上奮斗，相信就可以看到成功的彩虹。