隨著人們消費水平的提高和消費觀念的改變，快節奏生活方式下的人們愈加的注重休閑娛樂方式。茶餐廳，作為人們的休閑娛樂飲食的方式，而備受青睞和關注。那么創業開茶餐廳會怎么樣呢？

創業開茶餐廳，茶餐廳是介于餐廳與快餐店之間***平民化的飲食場所，其特色是速度快、配搭多變、價錢實惠、行事方式中西合璧。在選址的問題上更要謹慎，餐飲業的選址往往關系到經營的成敗。得調查店址附近的商圈有多大，消費人群有多少，尤其是客流量方面，更要統計出白天和晚上、工作日和節假日等不同時間段的客流量，要保證在***低客流量的時間，也至少能收回成本。另外年輕人創業者還要考慮能夠承受的房租價位和相關物業條件，。例如肯德基和麥當勞等餐飲店，選址之前總要通過一套嚴謹的方法測算客流量、顧客消費傾向、消費能力與消費習慣，這點非常值得餐飲業的創業者學習。

經營特色

創業開茶餐廳，茶餐廳的經營可借鑒快餐店的經營方式，集中餐、西餐、快餐、冷熱飲品于一體、以出品快、品種豐富、價格便宜作為特色。準備品種既有粥、粉、面、燒味、鹵味、湯羹、精美小菜以及油條、煎餃、糕點等中式食品，也有三明治、奶茶、熱飲、什錦、酒水等西式食品，價格定在3元至8元每份較合適。茶可準備十來種。除了龍井、鐵觀音等名品外，還應提供安神茶、養氣茶等保健茶;果茶如檸檬茶、蘋果茶等在這里也應備齊。

創業開茶餐廳的設計要簡約，要用明亮潔凈的店堂來吸引顧客，靠著馬路的一側要裝上大型的落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，而且要讓行人看到典雅大方的店堂。環境、燈光要配合桌椅的顏色，應有淡淡的暖色調，再播放淡淡的音樂，讓人有一種溫馨的感覺。店中準備一些報刊雜志，使得客人落座后喝上一杯茶隨意地翻閱報紙雜志。與快餐店相比，中國人更會喜歡茶餐廳這種環境，畢竟有些文化傳統的延續。

創業開茶餐廳可以采用開放式廚房，顧客可看到食品的操作過程。全部使用一次性餐具，員工統一著裝，這樣才能顯得干凈衛生，讓顧客放心用餐。茶餐廳不僅要成為人們敘舊和洽談生意的場所，而且還要推出特惠套餐，方便工薪族和學生。服務也很重要，顧客進店即奉送一杯免費熱茶，要讓人有賓至如歸的感覺，從而吸引回頭客。

茶餐廳作為人們休閑娛樂的飲食方式，對于想投資開茶餐廳的創業者來說，如果開一家把傳統文化和都市氣息結合起來的茶餐廳定能吸引眾多消費顧客。也成就了當今年輕人創業致富夢。