在這個(gè)愛美食的國度，從不拒絕任何一款來自全國不同地區(qū)的特色美食。就像近年來，越來越多的臺(tái)灣餐飲行業(yè)走俏大路創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)，小成本創(chuàng)業(yè)***臺(tái)灣美食。

臺(tái)灣餐飲業(yè)在臺(tái)灣消費(fèi)文化中是支柱產(chǎn)業(yè)。臺(tái)灣餐飲以中餐為主，也融合了西餐和日式料理的不同風(fēng)貌，凡是品嘗過臺(tái)灣餐飲的朋友，大概都會(huì)對(duì)臺(tái)灣餐飲，留下“精致”的印象。正如一位臺(tái)灣美食家這么評(píng)論臺(tái)灣食文化的特點(diǎn)：“不偏好精雕細(xì)琢、層層疊疊的繁復(fù)做工，卻是簡(jiǎn)單里蘊(yùn)藏著上好食材，看似淳厚質(zhì)樸，卻是扎扎實(shí)實(shí)、內(nèi)功深厚的真實(shí)滋味。”因此，當(dāng)我們品嘗臺(tái)灣小吃獨(dú)特風(fēng)味的同時(shí)，其實(shí)，也是在享受獨(dú)具特色的寶島美食文化。

雖然，不少臺(tái)灣美食以價(jià)格昂貴著稱，卻并不影響大陸食客對(duì)這些臺(tái)灣美食的喜愛。比如，走進(jìn)清風(fēng)拂面、紅盞搖曳的北京王府井小吃街夜市，此起彼伏的各類叫賣吆喝聲中，現(xiàn)在也會(huì)傳來一聲“臺(tái)灣關(guān)東煮”的叫賣。如果您走到了北京崇文門，你會(huì)看到一家“臺(tái)灣一品牛肉面”館，而它對(duì)面的商業(yè)廣場(chǎng)--新世界的五層美食廣場(chǎng)，也有臺(tái)灣“呷哺呷哺涮涮鍋”的醒目招牌，它的老板也是相信“小吃能做出大市場(chǎng)”的臺(tái)灣人。那么要想喝到美味的臺(tái)灣珍珠奶茶，只要您到北京***的商業(yè)街西單大街，在科技廣場(chǎng)的一把把遮陽傘下，喝著“仙蹤林”出品的泡沫紅茶來消除穿梭購物之后的疲憊。

臺(tái)灣的小吃業(yè)者認(rèn)定，大陸民眾消費(fèi)力日增，市場(chǎng)龐大，到對(duì)岸賣小吃，時(shí)下正是小成本創(chuàng)業(yè)致富的大好時(shí)機(jī)。

可以說，許多到祖國大陸尋找發(fā)展機(jī)會(huì)的臺(tái)灣業(yè)者都看好臺(tái)灣美食在大陸的發(fā)展前景，他們紛紛利用自己的優(yōu)勢(shì)在大陸經(jīng)營餐飲業(yè)。例如，開業(yè)僅半年的臺(tái)灣美食餐廳“采陽齋”就借今年十一黃金周，首次在北京朝陽公園舉辦的“臺(tái)灣美食文化節(jié)”上“秀”出了他們的風(fēng)采，他們的這一次亮相，也讓北京市民和中外游客對(duì)于臺(tái)灣小吃有了更深刻的印象。

如臺(tái)灣美食不斷走進(jìn)大陸市場(chǎng)，其面向的消費(fèi)人群廣泛，也有著極高的人氣和良好的口碑。巨大的內(nèi)地消費(fèi)市場(chǎng)決定著臺(tái)灣美食的巨大發(fā)展前景，所以小成本創(chuàng)業(yè)餐飲行業(yè)***臺(tái)灣美食，相信小本投資者必能收獲豐厚的財(cái)富收入。