人稱朝陽(yáng)行業(yè)的餐飲行業(yè)，總是有源源不斷的創(chuàng)業(yè)者加入。但創(chuàng)業(yè)并非易事，想要成功，必須掌握經(jīng)營(yíng)之道方可制勝。以下，小編就和大家分享一些關(guān)于創(chuàng)業(yè)開餐飲店費(fèi)用的基本問(wèn)題，為大家著手開店時(shí)提供一些參考。

創(chuàng)業(yè)開餐飲店勞動(dòng)力成本的估算。創(chuàng)業(yè)開餐飲店勞動(dòng)力成本由管理人員、服務(wù)人員及廚師的工資組成。可按不同人員的工資標(biāo)準(zhǔn)乘以人數(shù)來(lái)估算。各類人員的工資水平，在各勞動(dòng)力市場(chǎng)都有平均工資標(biāo)準(zhǔn)可供參考。貸款利息，可根據(jù)銀行的貸款利率進(jìn)行估算。如果經(jīng)營(yíng)者都是用自己的資金投資，也可按貸款計(jì)算其利息，憑此反映籌建費(fèi)用的全貌。

創(chuàng)業(yè)開餐飲店家具和器皿費(fèi)用的估算。應(yīng)先根據(jù)確定的餐飲店的服務(wù)方式和桌位數(shù)，計(jì)算出各種家具和器皿需要的數(shù)量，再根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格即可進(jìn)行估算。

創(chuàng)業(yè)開餐飲店設(shè)備、設(shè)施費(fèi)用的估算。廚房設(shè)備也有檔次高低之分，檔次較高的廚房設(shè)備大部分是不銹鋼制的，所需投資較多，一般檔次的廚房設(shè)備有鐵合金、搪瓷、陶瓷等多種設(shè)備組合應(yīng)以實(shí)用、耐用、經(jīng)濟(jì)為前提酌情選購(gòu)，各種檔次的廚房設(shè)備價(jià)格都可從市場(chǎng)報(bào)價(jià)獲取，購(gòu)買時(shí)若是成批購(gòu)買則還可獲得優(yōu)惠。在估算設(shè)備、設(shè)施費(fèi)用時(shí)，應(yīng)包括運(yùn)輸費(fèi)和安裝調(diào)試費(fèi)。

創(chuàng)業(yè)開餐飲店對(duì)營(yíng)業(yè)空間(建筑物)費(fèi)用的估算。無(wú)論是租賃、在房產(chǎn)市場(chǎng)現(xiàn)行購(gòu)買或新建建筑物，首先要考慮的是營(yíng)業(yè)空間所在的地理位置是否處在餐飲店?duì)I業(yè)的“黃金地段”，地段不同，租金、房產(chǎn)的售價(jià)和造價(jià)相差很大，即所謂一分錢一分貨，若是開設(shè)中小型飯館餐飲店，對(duì)此就應(yīng)作全面權(quán)衡，慎重確定，并按照確定的選擇以市場(chǎng)行情單價(jià) 為依據(jù)，分別進(jìn)行估算。

創(chuàng)業(yè)開餐飲店裝飾費(fèi)用的估算。裝飾包括門面、廳面、廚房三個(gè)大的方面，若是中小飯館餐飲店，門面和廳面裝飾應(yīng)以簡(jiǎn)潔、明亮、衛(wèi)生、雅致為主。廚房裝修應(yīng)以衛(wèi)生為主，結(jié)合方便廚師、工作人員操作，便于油煙、污水排放功能考慮。能節(jié)省則節(jié)省，避免豪華裝飾以減少營(yíng)業(yè)前期投入過(guò)多的費(fèi)用。

創(chuàng)業(yè)自己當(dāng)老板，其實(shí)不關(guān)是開餐飲店，無(wú)論你從事什么行業(yè)，成本估算是必修課。開店運(yùn)營(yíng)無(wú)非就是成本和盈利兩大課程。只有***大化的降低成本投入才能實(shí)現(xiàn)***大化的盈利收入。以上五項(xiàng)成本估算，只是成本估算中的一部分，還需做好其他各種成本估算和規(guī)劃，盡量以***低的成本，獲得較高回報(bào)收入。