相信在星巴克消費過的消費者都有一個體檢就是，星巴克不支持當前比較熱門的支付寶、微信支付。當整個中國就連街面小攤販上買個煎餅都可以用支付寶支付時，星巴克為何反其道而行？是不屑于支付寶支付呢，還是別有所圖呢？拋開先進、信用卡不談，就連Apple Pay都可以用，為何支付寶、微信偏偏不行？如果你知道星巴克app的虛擬星享卡，那么你就該知道星巴克的企圖心是有多大了！

2015年，全美移動支付總額只有87.1億美元，而星巴克在2015年Q4一個季度移動支付額就達到了10億美元。每5個光顧星巴克的顧客中，就有一個使用移動支付。說星巴克是“美國***移動支付商”一點不為過，當然星巴克的移動支付只能在自己的店里使用。現在，全美星巴克連鎖店每周的移動支付金額約700萬美元，年增長率近50%。星巴克的移動端發展策略不僅是所有企業的楷模，更值得美國各大支付商學習借鑒。

星巴克擁有了屬于自己的一套生態系統

截止2015年9月27日，星巴克在全球范圍內擁有23043家門店，2015財年營收達191.63億美元，同比增長17%。作為一家傳統零售企業，星巴克歷經四十年依舊保持快速增長與其在移動端的先見和布局是分不開的。

早在2009年智能手機剛開始普及之時，星巴克就推出了***款App，允許顧客通過掃描app內的二維碼進行支付，這甚至要比Square Wallet和PayPal Wallet都早好幾年。

而且使用起來很方便。你只要打開App，讓店內的讀碼器掃描一下二維碼即可完成支付。需要注意的是，星巴克App綁定的不是信用卡，而是星巴克的禮品卡。

經常光顧星巴克的朋友對它的禮品卡體系肯定不會陌生，你可以向禮品卡里充值，用禮品卡直接支付，獲取各種會員福利。而有了App后，他們不用帶禮品卡就完成這些，何樂而不為呢？

星巴克的美國App除支持支付外，還提供直接充值、查詢附近門店促銷信息，在手機客戶端下單并到附近的實體店提貨等功能。

通過綁定禮品卡和自有支付體系，星巴克擁有了屬于自己的一套生態系統，通過各種優惠活動與用戶保持長期的互動，增加用戶黏性，自己玩得不及樂乎，為什么要讓第三方支付進來摻和呢？

現在知道為什么星巴克中國不支持支付寶和微信了嗎？

在消費前景巨大的中國，星巴克自然不會放過這樣的商機，想要發展自己獨立的支付體系。但由于文化差異和政策原因，它面臨的挑戰要更大，比如，使用禮品卡支付這一習慣還有待培養，此外還需要和各大銀行達成協議，允許顧客對禮品卡在線進行充值等等。

如果未來，星巴克中國能復制在美國移動支付的成功經驗，必定會加速星巴克的整體發展步伐。

移動支付商可以從星巴克那里學到什么？

擁有PayPal、Square、Apple Pay等***在線支付手段、各種創新技術和企業層出不窮，人們理所當然地認為，美國是移動支付的天堂。

事實是，在對待移動支付的態度上，美國人還沒有中國人開放。

數據不會說謊。2015年，全美移動支付總額只有87.1億美元，eMarketer預計2016年，移動支付總額將實現210%的增長，至270.5億美元。2015年我國第三方移動支付市場交易總規模達9.31萬億元(約1.44萬億美元)，是美國的165倍。

2015年中國移動支付用戶規模達到3.58億，使用移動支付的比例已經提升至26.17%。而在北美，使用移動支付的人群只有18%。在美國，移動支付之所以未被廣泛采用，很大的原因在于其信用卡體系已十分完善。無論是搭乘地鐵，還是購物、看電影，人們普遍選擇刷卡消費。這已經成了美國消費者一種根深蒂固的習慣，很難被移動支付所改變。

而像Apple Pay這樣看似新鮮的支付手段，只是換了一種刷信用卡的方式而已，實質上并沒有什么創新之處。可既然星巴克可以說服大多數顧客將禮品卡綁定到app里，為何移動支付商不能讓更多人使用手機支付呢？區別就在于星巴克創新的營銷手段所帶來的極高的顧客忠誠度，其中******的莫過于會員捆綁戰術。

對于新卡用戶，星巴克推出了首杯免費優惠，還增加了三張買一贈一邀請卷、一張早餐邀請卷和一張升杯券。不僅為新用戶提供了超值優惠，還可以順便拉新。

而對于老用戶，星巴克則推出了升級體系，比如，顧客每消費50元即獲得一顆星星，從起始等級“銀星級”，到累計升級后“玉星級”，“金星級”，不同等級不同優惠，牢牢鎖定了老顧客。

忠誠度和用戶習慣不是簡簡單單就能培養起來的，而是要需要認真考慮怎樣的服務才能真正吸引并留住用戶。所以你看到了嗎？會員體系帶來的粘性、用戶價值深耕，進而生發出的品牌忠臣度，就是星巴克區別于其他咖啡店***大的不同。

說到星巴克的這點，推及到餐飲業其他項目中，不管是餐飲企業亦或是小餐飲品牌，為了提升顧客的體驗，一股腦的全是攜手支付寶、攜手微信合作，這也無可厚非，畢竟已經是作為主流消費方式，但餐飲企業有沒有像星巴克這樣考慮過建設自己的致富系統？或許這也是你為什么不能成為“餐飲界星巴克”的重要原因！