互聯網餐飲近些年常聽見的詞，對于餐飲企業來說，互聯網餐飲提供了一種全新的發展路子，新生餐飲初生牛犢不怕虎，反倒少了一些掣肘憑借對新生消費心理的把握倒是走出一條好路子。相比較而言傳統的餐飲企業在轉型一路上面臨著更大的挑戰。21世紀的今天，投資餐飲是個不錯的行業，向這些成功的餐飲人學習，這樣開餐廳成功事半功倍！

選址得當，開店事半功倍

餐飲界有這樣一句話：選址的當，就等于生意成功了一半，的確這話一點兒不假，只要你能找到合適的位置，那么食客自然就會紛至沓來到你店里就餐。因此我們在開店選址時一定要格外注意人口密度、消費人群收入、交通便利這些因素。一般餐廳類型有商務型和大中型兩種，前者是服務于商務賓客，可以選擇將餐廳開在CBD的周邊兒，而后者大眾餐廳則是為上班族或學生提供服務，可以選址在超市、社區、學校、商業辦公樓附近，***好是開在可見度比較明顯的位置，同時觀察餐廳周圍的交通情況，是否有停車位，然后根據這些因素我們就能在產品、裝修布局、服務等方面做策略部署，這樣就能確保生意持續興旺，食客源源不絕。

為產品做創新，逃離同質化

對餐廳來說，如果你的產品沒有創新或是缺乏新意，就很難逃脫同質化的“怪圈”?，F在的消費者都喜歡用***少的錢，去高逼格的地方，吃***美味的食物，所以我們應該回歸大眾，走“小而精、精而美”餐飲路線，在菜肴的口味、造型、器皿上多做創新，可以是中西搭配、也可以是日式混搭，總之只有不斷地將菜品做到***，才能形成鮮明個性吸引顧客眼球。既然餐飲競爭極其殘酷，再加上同質化過于嚴重，想要逃離出去就需要我們在產品上多做文章，平時多看些國內外的菜肴書籍為自己充電找靈感，或是多加觀察那些經營出色的餐廳，從他們身上找到適合自己的經營方法，進而取長補短，不斷完善自己。

運用智能點餐，讓吃飯更為簡單

從目前來看，由于受到人工、房租、食材采購不斷上升的影響，餐飲行業普遍面臨生存壓力，而互聯網餐飲的出現恰好讓傳統餐飲人看到了新的希望?？旃澴嗟纳罘绞?，沒有多少人愿意在吃飯問題上浪費過多的時間，耐得住性子等待美味的到來，傳統的就餐方式，及繁瑣又復雜，而且出錯率還特別大，想要在短時間內為客人送上可口的飯菜，就需要我們運用微餐謀來更好的服務于他們。如今許多餐企都開始進入到智能化模式，在餐廳內設有電子點餐、PAD點餐、微信支付等功能，運用智能點餐這種模式將吃飯這件事兒變得更為方便簡單。

餐飲的發展之路一直是與時俱進的，顧客的消費需求在哪，餐飲的市場盈利點就在哪，想要制勝餐飲市場，餐廳日常經營就必須把握住消費者的心理，順應時代發展，不斷學習，匠心獨運，成功開一家受消費者喜愛的餐廳想必也將更加的簡單。