據老張介紹，自己在海口開飯館的時候，曾經遇到一個愿意合伙投資開分店的沈陽客商，一切進行得非常順利，然而就在一次晚宴上，面對投資人咄咄逼人的勸酒，老張依然二兩為限，不肯越雷池半步，對方卻誤以為老張不夠“耿直”、缺乏“誠意”，結果自然不歡而散。“作為生意人需要面臨很多應酬，飲酒如果不掌握個度，傷害自己的身體是小，更重要的是影響到家庭！”
　　“好嘗個鮮”
　　“二兩為限”“快樂而醉”
　　張光明，一位曾經“上山下鄉”的老三屆知青，回城后既做過小學老師，也曾在上個世紀80年代下海經商，做過調味品廠的廠長和餐飲店的老板。人生際遇雖是幾起幾落。但三十年不變的卻是——每天要喝三頓酒，每頓二兩！
　　“好嘗個鮮”
　　“我喝酒，喜歡嘗個鮮，凡是沒喝過的都喜歡嘗嘗。”聊到酒，老張打開了話匣子：“過去做生意的時候走南闖北，包括全國知名品牌在內，各地的區域白酒品牌基本上都喝了個遍。”講到這里，老張向記者透露了一件“荒唐”的往事：在開辦調味品廠期間，在每年的糖酒會上，老張都會拿自己的調味品和其他參展酒商換酒喝。“其實這些酒品質都很不錯，只是名氣小了點。”老張笑著說，通過這種方式喝到不少地方的酒，也交了很多志同道合的朋友。“不過話說回來，喝過那么多酒，心底里還是覺得家鄉的酒***好喝。除了感情因素外，***重要的是性價比高，盛世唐朝和五糧液的口感硬是很難分得出來。”
　　當問到***喜歡喝詩仙太白哪一款酒時，老張笑著打了個比方：“我老伴和女兒喜歡在家里插花，用的就是我喝過的‘盛世唐朝’和‘新花瓷’酒瓶。現在除了自己家，包括我愛人和孩子的朋友，也都是用我喝過的‘盛世唐朝’和‘新花瓷’酒瓶來插花。”
　　 擁有健康才是有福之人
　　編者按：自本報推出“誰是2009***酒達人”活動后，得到了讀者的廣泛關注，不少讀者來電要求加入我們的“***酒達人故事會”，在此，我們感謝廣大讀者的熱情肯定和積極參與。
　　來自萬州的張先生成為我們首期“***酒達人故事會”的主人公。從這位“酒仙”身上，我們感受到了他平淡中透著傳奇，平凡中透著精彩的快樂人生。

    “二兩為限”
　　喜歡喝酒的人免不了經常喝醉，但像老張這樣無論和朋友聚會還是在家里小酌，均以二兩為限，即便是和客戶應酬也是雷打不動，這就著實少見了。