酒水行業如何應對激烈的行業競爭
來源:加盟網
編輯:加盟君
2021-07-03 09:37
白酒行業雖經歷了低迷期,但是我們也看到了部分白酒招商或者是白酒代理不再只是一味講究歷史文化,懂得了與消費者溝通的重要性,或走親民路線,或開始走時尚。接下來市場的白酒招商該如何發展?我們或許可以從這幾年來白酒的發展軌跡中找到其未來的發展方向。
在中國白酒行業蓬勃發展的昨天我們目睹了一個又一個奇跡,但是退一步講我們是否應該更感謝那些在幕后默默奉獻的白酒代理商,是這些人沖在銷售的前沿,把新鮮的資訊反饋給酒水代理廠商,幫助酒廠不斷變革迎來業績的節節高升。
酒水代理商在白酒代理行業中的小規模批發的經營模式將被徹底淘汰,集團化、規模化的終端物流配送經營模式已經勢在必行。
一、消費趨勢的變化
隨著社會的發展,消費者的消費心理的日趨成熟,品牌的忠誠時代、開瓶費的現象日趨明朗化,有些比較理性的消費者,已經開始拒絕酒店小姐的促銷,“開瓶費”時代即將結束。未來將是品牌中城時代。
二、銷售渠道的變化
如今隨著企業經營者的思想及行業市場的變化,市場上已經興起了直營模式,即以短的距離面對直接消費者,產品一步到位,減少中間環節,杜絕市場竄貨。
而現今廣大白酒加盟商們缺乏網上銷售經驗,也沒有成型的系統方案,缺乏網絡白酒代理推廣,受物流限制等因素,嚴重打擊了消費者網購的積極性。
三、傳統經銷模式的優點是電商不能取代的:
優勢①、穩定的渠道鏈。由于時間的積累成功的白酒加盟商早已形成了一個穩定營銷渠道,從二批商到其他渠道終端,他們之間的關系是咬合式的,無論從利益劃分還是覆蓋寬度上都已有默契的合作,而在這種合作中人際關系又呈現一種螺旋狀態,是新生渠道難以打破的。
優勢②、白酒終端強勢占領。餐飲終端是酒類銷售的重要舞臺是酒類品牌進入市場的必經之路,而大多數的餐飲終端掌握在白酒加盟商手中。在白酒招商的區域市場餐飲渠道的酒類競爭異常激烈。餐飲渠道對酒類品牌的作用主要體現在餐飲渠道的酒類品牌能夠引導區域市場的消費趨向。一般說來,區域市場強勢品牌在餐飲渠道中占有的銷售優勢這一點是餐飲渠道獨特的風景,電子商務無法做到也不可能取代傳統的。