來源:加盟網(wǎng) 編輯:加盟君 2021-07-03 09:37
80、90后作為白酒銷售的后發(fā)主力,已成為許多酒水招商廠家關(guān)注的人群,那么白酒營銷如何對(duì)接80、90后消費(fèi)者呢?目前有兩種觀點(diǎn):
一種是傳承派,主張通過傳承工匠精神教育新一代接受傳統(tǒng)白酒;
一種是創(chuàng)新派,主張大膽創(chuàng)新產(chǎn)品及營銷模式贏得新一代的認(rèn)可。
二者不應(yīng)對(duì)立,應(yīng)當(dāng)在理性分析新一代消費(fèi)趨勢(shì)的成因后,采用繼承與創(chuàng)新、迎合與引導(dǎo)相結(jié)合的對(duì)策才是正確選擇。
繼承與創(chuàng)新并進(jìn)
面對(duì)當(dāng)下一元化消費(fèi)向多元化消費(fèi)轉(zhuǎn)變的大趨勢(shì),白酒代理商必須接受現(xiàn)實(shí)并采用繼承與創(chuàng)新并進(jìn)的戰(zhàn)略。
未來白酒、啤酒、葡萄酒、果酒、預(yù)調(diào)酒等品類將形成多樣化的消費(fèi)形勢(shì),并且會(huì)以白酒份額大幅下滑和其它品種酒類增長為特征。這是改革開放環(huán)境下多元價(jià)值觀和多元文化交流造成的,就好比葡萄酒文化正在被越來越多的人們接受形成對(duì)白酒的分流那樣不可抗拒。
白酒代理界必須清醒認(rèn)識(shí)到一家大的市場(chǎng)格局必然被打破,不能再懷有復(fù)古懷舊的心態(tài)去對(duì)待如今多元化的消費(fèi)潮流理念,單靠傳承工匠精神是守不住原有市場(chǎng)的,繼續(xù)擴(kuò)張產(chǎn)能必將被多元化的市場(chǎng)需求打回原形。
白酒代理的生存空間將被進(jìn)一步擠壓,而且這種擠壓的后果比起這次經(jīng)濟(jì)下滑還要嚴(yán)重。
我們必須看到消費(fèi)多元化趨勢(shì)是不可逆轉(zhuǎn)的,酒水招商廠家必須從市場(chǎng)戰(zhàn)略上再定位,即:以工匠精神守住1/3的傳統(tǒng)市場(chǎng),通過創(chuàng)新開發(fā)時(shí)尚化新型白酒、果酒、預(yù)調(diào)酒等品類替代1/3的傳統(tǒng)酒水加盟市場(chǎng),剩余1/3的傳統(tǒng)酒水加盟市場(chǎng)只能讓位于葡萄酒、啤酒等其他品類,酒水招商廠家不可抱殘守缺甚至逆流而動(dòng)擴(kuò)張傳統(tǒng)產(chǎn)能,否則將付出沉痛的代價(jià)!
只有大力傳承白酒文化才能有效穩(wěn)定傳統(tǒng)市場(chǎng)。
這是白酒的產(chǎn)品屬性和悠久燦爛的歷史文化決定的。白酒不僅是物質(zhì)也是精神產(chǎn)品,它起到的媒介作用和工藝技術(shù)還有歷史文化決定了其在精神層面的價(jià)值。這是其它酒品類無法比擬的,也是白酒在未來競(jìng)爭中的有利的武器。酒水加盟商只要用心傳承和耐心做好酒文化的普及,好比營造原滋原味的白酒文化體驗(yàn)營銷氛圍,用古人關(guān)于酒的詩詞歌賦陶冶新一代的情趣,以科學(xué)的品鑒傳授知識(shí)和提升欣賞水平等等,就一定能夠守住傳統(tǒng)白酒應(yīng)有的市場(chǎng)份額。