空前壓力
前所未有的2008對中國啤酒業(yè)來說，2008年是前所未有的一年。首屈一指，啤酒業(yè)生產(chǎn)成本的寬幅攀升前所未有。2007年末，啤酒釀造必不可少的主要原料大麥和啤酒花每噸價(jià)格分別在1600元和2.8萬元，而到了2008年春天，這兩種原料的價(jià)格已直線上升到每噸6000元和12萬元。受原料漲價(jià)影響，許多啤酒企業(yè)在2008年巨虧或倒閉。受國內(nèi)外大環(huán)境影響，2008年，啤酒業(yè)水、電、煤、物流運(yùn)輸?shù)人协h(huán)節(jié)價(jià)格攀升，同時(shí)，為保護(hù)耕地，企業(yè)用地租金從每畝3元提高到9元，加劇了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營成本。第二，北京奧運(yùn)會(huì)由3家啤酒企業(yè)贊助前所未有，打破了過去奧運(yùn)會(huì)一個(gè)行業(yè)只選一家贊助商的記錄2008北京奧運(yùn)會(huì)中外3家啤酒企業(yè)參與贊助，注定了中國啤酒業(yè)激烈的奧運(yùn)營銷競爭，也讓中國啤酒業(yè)酒水招商賺了個(gè)盆滿缽滿。青啤、燕啤吹響“集結(jié)號(hào)”深挖奧運(yùn)商機(jī)，雪花走差異化道路賺足了眼球。2008年，全行業(yè)乘上了“奧運(yùn)快車”。第三，受美國次貸危機(jī)引發(fā)全球金融危機(jī)的影響前所未有。作為既不能幸免、也不能旁觀的中國啤酒業(yè)，2008年，產(chǎn)銷增幅低于2007年已成定局，受金融風(fēng)暴影響，許多企業(yè)因資金周轉(zhuǎn)困難而陷入困境難以為繼。

體育營銷
啤酒業(yè)激情受益2008年是奧運(yùn)年，體育營銷成為了2008年啤酒業(yè)擴(kuò)大品牌經(jīng)營的一輛快車。作為2008奧運(yùn)贊助商，青啤在讓國內(nèi)外賓朋開懷暢飲的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了利用奧運(yùn)使青島啤酒名揚(yáng)四海的營銷目的。由于成功利用了奧運(yùn)營銷，青啤前三季度報(bào)告顯示，該公司實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入82.6億元，同比增長16.6%，實(shí)現(xiàn)利潤總額54473萬元，同比增長18.7%。2008年,燕京1—9月實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入69.35億元；營業(yè)利潤6.40億元，同比增長14.30%；7—9月，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入28.21億元，同比增長8.10%。燕啤董事長李福成表示，盡管啤酒原材料大幅上漲，但受益于奧運(yùn)營銷，燕京利潤大增。僅上半年，公司消化原料等上漲成本就達(dá)2億元。雪花巧打奧運(yùn)擦邊球。當(dāng)競爭對手從“海陸空”不斷增強(qiáng)宣傳攻勢的時(shí)候，雪花啤酒決定打好“擦邊球”，對外高調(diào)宣布了其非奧運(yùn)營銷戰(zhàn)略。緊接著，雪花把在央視播放的雪花廣告從“暢享成長”版換成了“啤酒愛好者正式合作伙伴”版，并成為雪花啤酒2008年的營銷主題，高調(diào)PK“奧運(yùn)贊助商”，成為奧運(yùn)贊助史上一次非奧運(yùn)營銷的典范。

血濃于水
啤酒業(yè)奏響和諧強(qiáng)音2008年5月12日這個(gè)黯淡的日子，地震突襲，舉國同悲。一方有難，八方支援。啤酒業(yè)吹響“集結(jié)號(hào)”，在首屈一指時(shí)間向?yàn)?zāi)區(qū)人民伸出援助之手，演繹出了一個(gè)個(gè)可歌可泣的感人壯舉，奏響了一曲曲氣蕩回腸的和諧樂章，完成了啤酒業(yè)應(yīng)承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任。青島啤酒股份有限公司捐款1357萬元，燕京啤酒集團(tuán)捐款816.8萬元，華潤雪花啤酒（中國）有限公司捐款500萬元，珠江啤酒公司捐贈(zèng)120萬元財(cái)物支援災(zāi)區(qū)，金威啤酒集團(tuán)已向?yàn)?zāi)區(qū)捐贈(zèng)財(cái)物超過120萬元……

新品迭出
各持彩練當(dāng)空舞豫啤步入純生時(shí)代。2008年1月15日，維雪在鄭州召開了隆重的純生新品上市新聞發(fā)布會(huì)，就在一周之前，金星啤酒也發(fā)布了其純生上市的信息。4月，奧克純生也登場了。河南骨干啤酒企業(yè)純生的下線不僅改寫了河南市場沒有本土純生的歷史，也標(biāo)志著豫啤在提升品質(zhì)、形象升級(jí)的發(fā)展道路上邁出了重要一步。
啤酒低度化成主流。為順應(yīng)消費(fèi)需求，化解成本壓力，2008年，雪花生產(chǎn)6°—6.5°啤酒，英博旗下的KK生產(chǎn)6.8°的淡啤，燕京和青島生產(chǎn)7°啤酒。銀麥生產(chǎn)8°啤酒，也許不久，10°—11°啤酒會(huì)逐漸被顛覆。

高層換帥
你方唱罷我登場百年青啤更換“***”。2008年6月10日，青啤第六屆董事會(huì)首屈一指次會(huì)議選舉金志國為青啤公司第六屆董事會(huì)董事長，接任因任職到期及年齡原因退休的李桂榮。同時(shí)，聘任王帆、伯樂思（Mr. Stephen J. Burrows）為副董事長，聘任孫明波為青啤公司總裁。巨虧之下金威“易帥”。2008年7月30日，金威啤酒正式披露公告，金威啤酒控股股東粵海控股董事長李文岳代替葉旭全出任公司董事會(huì)主席。葉旭全與金威啤酒原董事總經(jīng)理江國強(qiáng)分別改任公司行政總裁及常務(wù)副總裁。葉旭全在公司業(yè)績虧損的敏感時(shí)期退居二位，業(yè)界即有反應(yīng)——“易帥”救市。侯孝海閃電離職后轉(zhuǎn)戰(zhàn)英博。2008年4月29日下午，金星啤酒董事長張鐵山對新聞媒體稱，侯孝海已經(jīng)離開了就職111天的金星啤酒集團(tuán)總經(jīng)理崗位。4月底辭去金星總經(jīng)理一職的啤酒“紅人”侯孝海又迅即加盟英博，出任英博中國公司要職。據(jù)消息靈通人士透露，侯孝海在加盟英博啤酒公司僅僅半年之后，近日將重回老東家華潤雪花啤酒公司，出任華潤雪花四川分公司的副總經(jīng)理。丁凱出任英博中國區(qū)主席。2008年初，英博亞太區(qū)總裁、為英博及其前身英特布魯服務(wù)20多年的比利時(shí)人丁凱出任英博中國區(qū)主席，這意味著英博啤酒集團(tuán)對中國市場的重視。

節(jié)能減排
成行業(yè)發(fā)展共識(shí)2008年是完成“十一五”節(jié)能減排約束性目標(biāo)的關(guān)鍵一年。在形勢嚴(yán)峻的2008年，節(jié)能減排成為所有啤酒企業(yè)的共識(shí)。青啤投資千萬升級(jí)污水處理工藝。繼2007年底主動(dòng)停用4臺(tái)大型燃煤鍋爐改用集中供熱后，2008年又投資千萬元對廠內(nèi)污水處理系統(tǒng)進(jìn)行工藝升級(jí)改造，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)廢水的大幅度減排。 燕京節(jié)能降耗創(chuàng)出高效益。以麥汁稀釋達(dá)到啤酒要求麥汁濃度的發(fā)酵過程，可以節(jié)約1/3的發(fā)酵罐冷媒用量和清洗原料消耗，減少廢液排放量。每噸啤酒節(jié)約用電3千瓦時(shí)，節(jié)約用煤5公斤，節(jié)水5%，節(jié)約熱能10%。在節(jié)約能源的同時(shí)減少了廢物排放，提高了設(shè)備利用率。珠江啤酒在生產(chǎn)經(jīng)營中使用可以回收循環(huán)利用的玻璃瓶、塑料箱等包裝材料，設(shè)置專人負(fù)責(zé)廢舊物資的回收和循環(huán)使用，年收入達(dá)3000多萬元。這一可觀收入以及各種節(jié)能降耗措施的綜合運(yùn)用，使珠啤集團(tuán)在全國啤酒同行中各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)居全國同行前列。

成本之壓
啤酒價(jià)格整體攀升繼2008年3月19日河南維雪啤酒正式宣布旗下3款主力產(chǎn)品平均漲幅在8%—10%成為河南啤酒業(yè)首屈一指個(gè)漲價(jià)的企業(yè)后，金星啤酒開始漲價(jià)。金星高檔啤酒每箱上調(diào)1元至3元，每箱12瓶，平均每瓶啤酒上漲0.3元至0.5元，而低檔啤酒每箱上調(diào)0.3元至0.5元，平均每瓶上漲0.03元至0.04元。 杭州啤酒漲價(jià)近一成。從2008年元旦開始，在浙江桐廬、臨安和富陽等除市區(qū)外的杭州地區(qū)，千島湖啤酒580毫升裝