業(yè)績不光是上班族工作考核指標(biāo)，作為奶茶加盟店，要想正確發(fā)現(xiàn)門店問題并及時解決，學(xué)會計算門店業(yè)績很有必要，畢竟門店的業(yè)績關(guān)乎著門店的營業(yè)額。那么如何提升門店業(yè)績呢？大致可以從以下三個方面進(jìn)行：

一、客流量

所謂客流量指的是以店鋪地址為準(zhǔn)，在一定的時間內(nèi)經(jīng)過店鋪的人數(shù)，并且這個人數(shù)屬于我們的目標(biāo)消費人群。一般影響客流量的因素包括：天氣、位置、促銷、活動等。

提升方法：

（1），根據(jù)日常銷售收據(jù)做一個數(shù)據(jù)表，直接確定出銷售業(yè)績的高峰期和低迷期，然后根據(jù)這個趨勢，做出在不同階段的不同的營銷策略。

（2），門店在每個季節(jié)都會做出活動主題，并且在門口顯眼的位置進(jìn)行宣傳。例如節(jié)日或重大賽事等時期，這個時期就可以利用全民狂歡的氛圍進(jìn)行宣傳，以增加客流量。

（3），采用商家聯(lián)盟的方式吸引顧客，從而提升客流量。所謂的商家聯(lián)盟就是指利用產(chǎn)品的組合搭配進(jìn)行捆綁宣傳。例如風(fēng)行茶飲與美食飯店合作，如果在飯店消費金額達(dá)到一定的限度就會享受風(fēng)行茶飲折扣券。

二、進(jìn)店率

進(jìn)店率的高低可以反映出店鋪氣氛營造的好壞，營造的好，那進(jìn)店率就會比較高，如果一般，那進(jìn)店率就會比較低。影響進(jìn)店率的因素有幾點；品牌的影響率、店鋪形象、店鋪氛圍等。

提升方法：

（1），調(diào)整店鋪音樂，店鋪音樂直接關(guān)系著店鋪的氛圍，調(diào)整店鋪的音樂，不同時間段選擇播放不同的音樂。音樂是一種可以抒發(fā)人們的心情，與人們產(chǎn)生共鳴。所以音樂的選擇非常重要，但很多店主都不太注重音樂的選擇，因此進(jìn)店率也會大打折扣。

（2），店鋪燈火的控制，有些門店會因為店長的’開源節(jié)流”而將一些燈火關(guān)閉，建議即使是在沒有客人的情況下也不應(yīng)該將店鋪的燈火關(guān)閉。這樣會給顧客不好的購物氛圍，直接降低了進(jìn)店率。

（3），人員禮儀的注重。店長不妨定期對店員進(jìn)行一次禮儀學(xué)習(xí)，一個人的形象會直接形象他人對自己的印象，所以店員的形象很重要，店員的形象不僅代表自己的形象，更加代表著店鋪的形象。人人都是視覺動物，喜歡美的東西，所以店員形象在一定程度上會對進(jìn)店率有所幫助的。

三、成交率

影響成交率的因素有多種，***主要的有銷售技巧、員工對產(chǎn)品的熟悉度以及員工的服務(wù)態(tài)度等。

提升方法：

（1），員工要能夠完全熟悉產(chǎn)品，能夠按照培訓(xùn)時所要求的服務(wù)流程做好銷售工作，對于顧客提出關(guān)于產(chǎn)品的異議要能全面的給出解答，不能一問三不知，否則會降低本店在過客心目中的印象。

（2），服務(wù)態(tài)度很重要，要讓顧客感受到熱情和溫暖，而不是冷冰冰的一張臉，主動垃圾貨in與顧客的距離是需要一定的技巧，加強員工服務(wù)培訓(xùn)也是不容忽視。

（3），銷售技巧是很重要的一個環(huán)節(jié)，好的銷售技巧可以帶動進(jìn)店率，而不成熟的銷售技巧就會影響進(jìn)店率。定期對員工進(jìn)行銷售培訓(xùn)是非常有必要的，細(xì)節(jié)決定成敗，所以銷售技巧非常關(guān)鍵。