餐飲是當前投資市場特別受創業者看好的行業。作為一個創業者***想的就是發家致富，餐飲加盟雖說風險較小但不等同于沒有風險，所以選擇餐飲加盟的創業者們，不要冒失，循序漸進的根據以下九個步驟進行，方能走穩創業之路。

一：興趣是先導

開創一個新事業，前3年比較辛苦。興趣、理想與熱情，是支持創業者堅持到底的原動力，甚至決定著新事業未來的發展。因此，創業者選擇連鎖加盟的項目時，一定要以興趣為先導。

二：能力***重要

每一個行業都有進入門檻，創業者如果不具備這方面的條件就貿然涉足，失敗的可能性較大。因此，選擇連鎖加盟的項目時，自己的能力是***重要的參考因素，要量力而為。

三：資訊不能少

俗話說，知己知彼，百戰百勝。創業者在選擇連鎖加盟項目時，要充分掌握相關信息，如該項目的市場前景如何、贏利狀況如何、投入資金多少、競爭激烈程度如何等。創業者可通過一些加盟說明會獲得資訊，也或向加盟總部索取資料。

四：選擇看獲利

資料搜集完整后，創業者可選擇2~3個連鎖加盟項目，與加盟商洽談，了解總部的經營實力與經營理念。在貨比三家的過程中，創業者關注的焦點問題，并不是總投資金額的高低，而是加盟后成功獲利的概率多高。

五：訪問是必要

對加盟商進行實地考察。

六：比較少不了

實地考察后，創業者就應該冷靜地進行分析比較。各加盟商的加盟模式與條件一般都大同小異，但正式這些“小異”的地方，如加盟金的支付方式、總部供貨的價格問題等，可能影響加盟后的經營利潤。因此，創業者選擇項目時，互相比較這一環節必不可少。

七：培訓得重視

創業者與中意的加盟商簽訂初步協議后，加盟商一般都會提供一系列的開業前訓練課程。

八：選址得多跑

選擇一個好的營業地點，創業就成功了一半。店面的含金量不在于租金的高低，而是看能夠創造出多少的營業額。要尋找價廉物美的店面，實地考察是***有效的手段。所以，四處奔波，跑來跑去，是創業者選址所必做的“功課”。

九：開店早準備

開店前的準備工作一定得做足、做好：在店面裝潢、購置設備的同時，創業者要多走動走動，與附近的“鄰居”做好和親睦鄰的工作，并且熟悉當地市場，開發潛在顧客；在籌備期間，就應招募足夠的工作人員，并事先做好訓練工作，才能從容應對開業時的繁忙。