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零食加盟店經營要避免三大誤區

來源:加盟網 編輯:加盟君 2021-06-29 12:58

零食市場投資看漲,隨著越來越多的投資商搶占商機,零食行業的競爭力也是蠻大的,那么零食加盟商如何在同行脫穎而出,擁有忠實的消費群體里,也就是擁有更多的回頭客。那么問題來了零食加盟店該如何吸引更多的回頭客呢?除了活動促銷、增加新產品,零食加盟商還要避免走入三大經營誤區:


零食加盟店經營失誤一:良機難覓,不懂把握


創業者開休閑食品加盟店一定要把握住良機,不能只看準短期利益。譬如休閑食品加盟店經營者原先在市區租到一個性價比不錯的店面,剛開業時業績很好。但該區域在半年后因為要修建地鐵新線路,導致部分地段因故封閉施工,致使顧客減少。該休閑食品加盟店經營者面對這一情況,只看到了短期內日漸蕭條的銷售業績,卻忽視了地鐵落成后更加廣闊的市場前景,因為怕虧本,匆忙將店面轉讓。不久后地鐵落成,匹配的商業園也相繼成熟開放,該地段商業繁榮,他轉讓出去的店面讓別人獲得了大豐收。


零食加盟店經營失誤二:隨波逐流,盲目效仿


有的休閑食品加盟店經營者看到有人在繁華的商業街開休閑食品加盟店生意挺紅火,執意去湊熱鬧在同一商業區開了一家休閑食品加盟店,結果在紅火了一個多月之后就開始呈下坡趨勢,直至倒閉關店。事后這些休閑食品加盟店經營者才認識到:雖然在繁華街上開休閑食品加盟店不錯,但原有的老店屹立多年,早已經培養出了固定的消費群體,再開一家無異虎口奪食。如果新開的休閑食品加盟店不搞特價活動,不采用薄利多銷的方式如何才能將別人的熟客都拉到自己的店里來?但若只是打價格戰,***后吃虧的肯定還是自己。因此創業者開休閑食品加盟店千萬不可盲目地選址,必須考察定位后才能有成功的保證。


零食加盟店經營失誤三:刻板經營,不通人情


有這樣一位休閑食品加盟店經營者,他開了個面積挺大的休閑食品加盟店,無論是裝修還是商品鋪貨都可以算是首屈一指的規格,但在營業一年多之后,也開始遇到了業績滑坡。究其原因,在經營后期為了營銷他開辟了休閑食品套餐的方案,這本是一個好點子,但問題在于不管誰來了他都是這一套。想捧場的朋友到他店里購物,卻無法憑著老顧客的關系有額外的優惠或是折扣滿以為憑著關系怎么也有個優惠或是折扣,回頭客越來越少,***后導致了業績的下滑。


零食加盟店作為一個固定的銷售場所,其主要的消費群體范圍有限,所以盈利主要靠的就是消費者的重復購買,在把握回頭客的同時以高性價比吸引更多的消費者,并逐漸培養發展出更多的老顧客,所以零食加盟店的老板一定要靈活經營。

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