除了特定時(shí)間，大多數(shù)顧客尤其是上班族都是習(xí)慣快速解決外出就餐問(wèn)題，中餐快餐因?yàn)榭谖陡就粱茴櫩拖矏?ài)，除此之外，中式快餐的價(jià)格也較為大眾化，菜品種類多而齊全、葷素搭配營(yíng)養(yǎng)均衡越來(lái)越受顧客認(rèn)可。吃的美味，吃的開(kāi)心，中式快餐行業(yè)也迎來(lái)火爆投資熱潮，商機(jī)無(wú)限。

在一般的中式菜館要吃到更多好吃的菜，免不了要多花錢，可點(diǎn)多了又吃不了，只有在朋友聚餐的時(shí)候才可以同時(shí)吃到更多的菜，但是，朋友一起吃飯的時(shí)候一般都是各自點(diǎn)自己喜歡吃的，每個(gè)人的口味都會(huì)有差異，大多數(shù)情況下，別人點(diǎn)的菜自己都是不太喜歡吃的，所以，從根本上講，即使是朋友聚會(huì)，也不能滿足自己一次同時(shí)享受幾個(gè)比較合口味菜的需求。對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，只有選擇多了，才能吃得開(kāi)心。

連鎖中式快餐餐飲加盟的出現(xiàn)在一定程度上滿足了人們的這種需求，首先，由于快餐店多是單人消費(fèi)，因而菜盤分量一般都比較少，而菜品種類相當(dāng)豐富，中式快餐的便捷化表現(xiàn)就是花更少的錢，選擇多一些。尚客優(yōu)品中式快餐是中國(guó)首家連鎖中式自選快餐，不僅實(shí)行小份菜，菜品種類也比一般的快餐店更加豐富，更提供明檔自選服務(wù)，顧客可以根據(jù)自己的口味隨心搭配各類餐品，半自助式的概念使得就餐選擇更加隨心所欲。

中式快餐餐飲加盟的市場(chǎng)定位于大眾，價(jià)格非常親民，單個(gè)菜品的價(jià)格一般都在十元左右，是大眾都可以接受的。業(yè)內(nèi)人士指出，快餐作為我國(guó)餐飲行業(yè)的生力軍和現(xiàn)代餐飲的先鋒軍，已成為現(xiàn)代餐飲發(fā)展的重要代表力量，對(duì)全行業(yè)的推動(dòng)與帶動(dòng)作用不斷突出，當(dāng)前，快餐的社會(huì)需求不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)消費(fèi)大眾性和基本需求性特點(diǎn)表現(xiàn)的更加充分。