快餐加盟店固然利潤(rùn)可觀，但如果僅憑一身熱情沖進(jìn)去還是不夠，有必要對(duì)快餐創(chuàng)業(yè)有個(gè)大致的了解，可設(shè)想快餐創(chuàng)業(yè)過程中可能會(huì)出現(xiàn)的問題，查閱相關(guān)資料或汲取他人成功經(jīng)驗(yàn)，能化解就化解，不能化解就規(guī)避！那么投資快餐加盟店需要規(guī)避哪些風(fēng)險(xiǎn)呢？

餐廳位置的選擇與快餐加盟經(jīng)營(yíng)的其他因素相比，它具有穩(wěn)定性和長(zhǎng)期性的特點(diǎn)。因此，餐廳位置一經(jīng)確定，一般不能更改，否則會(huì)浪費(fèi)許多資源。對(duì)其快餐加盟背景情況基本了解，覺得可靠后再進(jìn)行接觸。另外，一旦談成功，也要注意必須正式簽快餐快餐加盟協(xié)議并要求到房產(chǎn)所有者那里更改快餐加盟租賃人的姓名。

同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況：快餐加盟店主要是經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的情況、商品的價(jià)格水平。考察同一地段同類商店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，可以初步測(cè)算出租此店面可能產(chǎn)生的利潤(rùn)狀況;而考察他們的商品價(jià)格水平，是為了據(jù)此確定自己今后的商品價(jià)位。

快餐加盟店經(jīng)營(yíng)的好壞是由許多因素決定的。從總體上來說，環(huán)境因素、服務(wù)因素、比較因素、宣傳因素、反饋因素、管理因素對(duì)餐廳的經(jīng)營(yíng)起著非常重要的作用。下面，我們逐一進(jìn)行敘述。

任何事物都是內(nèi)因、外因共同起作用的結(jié)果，對(duì)于餐飲業(yè)也不例外。其中，環(huán)境因素是影響餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)成功的外部因素，它對(duì)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)的成功與否起著非常重要的作用。

快餐加盟行業(yè)與其他企業(yè)不同，它是將顧客吸引到餐廳來消費(fèi)，而不是將產(chǎn)品從生產(chǎn)地向顧客消費(fèi)地輸送。所以說，餐廳位置選擇的好壞對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)有很大的影響。選擇一個(gè)好的位置是餐廳產(chǎn)生和發(fā)展的前提條件。餐廳位置的選擇與餐廳經(jīng)營(yíng)的其他因素相比，它具有穩(wěn)定性和長(zhǎng)期性的特點(diǎn)。因此，餐廳位置一經(jīng)確定，一般不能更改，否則會(huì)浪費(fèi)許多資源。

餐廳內(nèi)部環(huán)境的好壞也影響著餐廳的經(jīng)營(yíng)。因?yàn)槿魏我粋€(gè)人都愿意擁有一個(gè)溫馨、舒適的進(jìn)餐環(huán)境。