在經營數多年間挖掘了自己的潛能，所以發展至今通過不斷的改進，讓店鋪數量越來越多，越來越強。甘其食是怎么做好管理的？請看：

一、產品

產品是甘其食包子店運營中重要的因素。沒有產品就沒有市場，只有高質量的產品才能在市場中站穩腳跟。顧客光顧甘其食包子店的目的就是為了獲得商品的使用價值，商品的質量越好，使用價值就越高，服務越好，越能滿足消費者的需求，顧客的滿意度也就越高，這是甘其食包子店培養顧客忠誠度的基礎所在。如果甘其食包子店的顧客沒有忠誠度，甘其食的人氣自然不會旺。

所以從產品方面來講，甘其食包子店應該做到：

1、把好產品質量關

活動要堅持降低殘次品，隨時檢查產品的質量，有問題的產品要快速作出處理，保持產品的外觀清潔，以高質量贏得消費者的信賴。

2、重信譽

“民無信不立”，誠信已經成了經商的基本原則，損害了顧客的自尊心，也就失去了他們的信賴。縱觀我們身邊的各大甘其食包子店，都是在講求信譽，沒有信譽作保證，即使你再大的投入和宣傳，消費者也不會領情和向往。

3、服務

為顧客提供優良的服務而不僅僅是提供產品，甘其食包子店應該把重點放在服務上而非全部產品上，要放在怎樣才能讓顧客進店后更舒服愉悅上。只有做好溫馨的服務，店才會培養出一批忠誠的顧客、回頭客及人脈宣傳效果。

要凸顯服務應做到：

（1）營業員具備一定的素質，基本的銷售禮儀、動作語言、消費心理、營銷技巧；

（2）有相對完善的服務規范制度，盡可能使服務規范化。要注意運用規范的靈活性。

（3）營業員要學會“進門三相”的技巧，通過對顧客及同行人員的著裝、氣質、說話的口氣等判斷其身份、個性特點和購買角色，進而選擇恰當的語言與之溝通 。

4、突出產品特色

沒有特色就不會給人鮮明的印象，甘其食包子店本身營業面積就不大，但產品卻是琳瑯滿目，主要突出店面的特色，讓顧客感到新穎、輕松愉快等；特色也是提升人氣的可行途徑之一。

二、價格

價格是顧客購買產品敏感的話題。一般而言，人們總是希望花少的錢辦更多的事，不少甘其食因為產品價位的不合理而失去了大批的顧客。利用人們消費心理進行定價是避免顧客聞價“色”變的有效方法。

1、滲透策略

甘其食包子店通過同等品牌的摸底調研知道行業的規則、通過環境的消費層次確定消費能力、通過客戶反映狀況了解接受范圍來合理定價；

2、以盈補缺法

包子店以部分低價產品吸引顧客快速購買自己的某種產品，同時，以相關系列產品獲利。

3、季節折扣

根據產品淡旺季和消費者購買得時間、數量，來決定是否給予折扣，折扣多少的定價策略。

三、人氣

（1）首先要清楚甘其食包子店的目標市場是什么，目標顧客又是誰，都有哪些人來店里消費。在針對消費市場后，做出相應的品牌宣傳及小區宣傳；在客流量穩步提升的情況下優化甘其食包子店消費環境；有關理論研究表明，顧客70%以上的購買行為都是在甘其食包子店臨時決定的。優化消費環境不僅可以吸引更多的顧客，還可以刺激顧客購買，提升人氣的有效途徑。

（2）相信很多人吃飯的時候都會因為商品的標價不明而遇到麻煩的經歷，所以甘其食的每一件商品一定要明碼標價，是標在商品的左上方，讓顧客一目了然，放心在店內消費從而達到口碑宣傳。

（3）通過恰當的方法把進門沒購買商品的客戶、購買過商品的客戶、提出過意見或建議的客戶等登記造冊，內容包括客戶名字、聯系方式、地址等基本資料整理清楚，可通過方法顧客發送禮品提高顧客回訪率從而增加人氣。

（4）通過不斷對已售客戶做售后服務電話回訪，在幫他解決相關的問題的同時也幫我們做到了相應的宣傳。

甘其食正在大量擴招加盟商，想加盟的朋友歡迎下方聯系咨詢。