來源:未知 編輯:特許加盟榜 2020-06-21 20:23
看著路邊的每天都是排著長隊(duì)買茶奶,在加盟商們的眼里看來,這排隊(duì)的不是人,都是錢吶,于是也開了一家奶茶店,結(jié)果奶茶店是開了,但是生意一點(diǎn)也不景氣,***比***差,這個(gè)原因是處在什么地方呢?你肯定把這幾點(diǎn)忘了!今天奶茶店教你怎么賺錢!
1:奶茶店回頭率很低。商品單調(diào),許多朋友想著自己是新開店,什么也不明白,又怕學(xué)不會(huì),就想先做個(gè)奶茶,然后漸漸再加。這是錯(cuò)的,剛開店是多做幾個(gè)項(xiàng)目,這樣讓客人有多種選擇,畢竟你是面臨各種層次的人,比如就年紀(jì)來說就有:小孩、學(xué)生、年青人、老年人等等。所以客人假如沒有多重選擇,今后真的就很少回店了。印象非常重要的。
2: “刻舟求劍”的促銷方法不可取。新開的,沒有促銷短期內(nèi)很難提高收入,而且假如是在報(bào)價(jià)、奶茶種類沒有優(yōu)勢的情況下,長期“刻舟求劍”的促銷方法只會(huì)越做越寂靜。一朝一夕,周轉(zhuǎn)資金就會(huì)越來越緊張,直至難以支持關(guān)門歇業(yè)。新開奶茶店人氣很重要。能夠采納積分卡、招兼職等多樣促銷方法聚集人氣。
3: 種類太多,飲品報(bào)價(jià)過高。調(diào)低報(bào)價(jià),減縮種類,轉(zhuǎn)換簡潔明了的稱號(hào)。由于并非所出售的一切飲品都能暢銷,商種類類太多給人感受沒有要點(diǎn),且浪費(fèi)致使的原料成本就增加了,只會(huì)給經(jīng)營者添加壓力,主張減縮種類,一家小奶茶店種類控制在50-100種之間比較適宜。還有,飲品稱號(hào)應(yīng)簡潔明了,讓顧客一看就知道里邊大概有什么配方。其次,需調(diào)低飲品報(bào)價(jià)。由于奶茶店假如不是開在商務(wù)樓、酒店鄰近等地的高端消費(fèi)場合,飲品報(bào)價(jià)適中為好。
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