怎么解決顧客對V5麻辣香鍋店的“不滿意”?其實，每一位餐飲店老板都會遇到對自己店不滿意的顧客，怎么解決是一個問題!我們網(wǎng)就拿V5麻辣香鍋加盟店來舉例好了，既然其他店也有同類現(xiàn)象，那么通過例子也很容易就能被舉一反三了。而解決問題嘛，當然是先找到根源才行，一般顧客會對店產(chǎn)生不滿大致是源于兩方面。

麻辣香鍋因其多油、麻辣等特點，會有很多北方消費者不能快速接受，對口味產(chǎn)生質(zhì)疑，再加上這是個新奇的制作方法，消費者對制作過程不了解，也會對菜品質(zhì)量產(chǎn)生這樣那樣的疑問，這時就要求麻辣香鍋加盟店詳細向消費者解釋，點餐時就要詢問消費者有沒有忌口的菜或配料等，尋求消費者理解。

一是消費者對菜品不滿意。

當消費者對菜品表示出不滿意時，應首先了解消費者是因什么而對菜品有怨言?？赡苁遣似返奈兜?，過咸或過淡，過甜或過酸;可能是制作材料的質(zhì)量問題，過期、不新鮮;可能是菜品的制作方法問題導致味道不合消費者口味;也可能是消費者情緒問題，對菜品撒氣。

如果是因為菜品本身咸淡不宜，首先要向消費者道歉，并征詢消費者意見撤回菜品，重新制作加工或者更換其它菜品。如果是因為菜品本身質(zhì)量問題，采用了過期食材，烹制時間過長或過短等，就要首先向消費者道歉，撤回菜品，根據(jù)消費者要求進行協(xié)商處理。如果是消費者問題抱怨菜品，可以冷靜勸解消費者，通過良好交流，達到一個好的處理結(jié)果。

二是消費者對酒水不滿意。

店內(nèi)部一般都會提供酒水，供消費者搭配選擇。如果消費者對酒水有質(zhì)疑，應該向消費者詳細解釋所提供的酒水的來源，有沒有質(zhì)量安全標志，價格制定是否經(jīng)過物價局的核定等。

對V5麻辣香鍋加盟店來說，面對消費者提出的各種菜品、酒水等問題，首先要耐心解釋，尋求消費者理解。其次滿足消費者合理要求。對消費者提出的合理要求，盡量滿足。如果消費者所提要求不合理，應委婉勸說，不能隨意滿足消費者所有要求。

那么，我們在了解到了問題存在的原因之后呢，就可以根據(jù)具體情況去改善顧客對您的店的不滿了。有時候我們只需要多關注一些細節(jié)，就能夠知道顧客的用意;再換一個角度看的話，只有顧客對您的店不滿意了，您才懂得改變，努力變得完美啊!

V5麻辣香鍋烤魚加盟條件

1、加盟V5麻辣香鍋烤魚的投資者應具備獨立的法人資格，高度認同該品牌，極其總部的經(jīng)營理念與管理模式。

2、加盟商應具備充足的資金實力，以便繳納相關類型的加盟費用，以及后期加盟店面的正常運營。

3、加盟商應熱愛餐飲行業(yè)，且對該行業(yè)充滿足夠的信心，極力維護該品牌的統(tǒng)一形象。

4、加盟商應具備適宜經(jīng)營V5麻辣香鍋烤魚品牌的場所，自愿遵守總部的統(tǒng)一管理與規(guī)章制度；同時應具備投資意識與風險意識。

5、具備良好的個人商業(yè)信譽，在當?shù)負碛幸欢ǖ娜穗H關系，配合總部的工作，積極參加總部提供的統(tǒng)一的培訓。

v5麻辣香鍋烤魚加盟優(yōu)勢

1、品牌有保障從品牌的成立到現(xiàn)在，v5麻辣香鍋烤魚已經(jīng)深得消費者的喜愛，在北京這個競爭激烈的大城市，能夠站穩(wěn)腳跟，可想v5麻辣香鍋烤魚是具有一定實力的。

2、v5麻辣香鍋烤魚對于次進行加盟投資的商戶還有額外的補貼政策，對于一些沒有加盟經(jīng)驗的商戶來說，非常的友好。

3、v5麻辣香鍋烤魚品牌的產(chǎn)品綠色、環(huán)保，不添加任何色素，采用原汁原味的植物原材料精制而成。