創業抉擇？放低姿態負重前行

張亞甫是從河北省魏縣農村里走出來的一名大學生，畢業于中國地質大學，與其他絕大多數大學生的選擇不同，張亞甫在畢業后決心自主創業。在此期間張亞甫幾次嘗試創業，還在北京大學生創業大賽上拿了二等獎，大四時又和朋友合力開了一家人力資源公司。幾次創業的經歷讓張亞甫體會到創業的不易，但也積累了不少創業心得，畢業后張亞甫正式踏上了創業之路。

考慮到資金、技術等多重原因，張亞甫決定從小型項目著手，奶奶和叔叔曾開過包子鋪給了張亞甫靈感，兒時包子的美味至今讓他記憶猶新。想要開個包子鋪的念頭就這樣逐漸清晰起來。市場上雖然賣包子的很多，但黑心經營商不少，用劣質肉做餡料、以次充好的現象屢見不鮮。此時的張亞甫下定決心開一家真正的良心包子鋪，絕不用劣質原料，還要找回兒時記憶里包子淳樸的老味道。

張亞甫說：“我想得很簡單，就是我常說的一句話，老有可憶，老有可學。我希望等年紀大了回首一生的時候，我可以理直氣壯地說，我的人生是值得的，值得我去回味，也值得我的兒孫去學習，我沒有白活這一輩子。”就是帶著這樣樸實真誠的信念，張亞甫義無反顧地開始了自己的創業之旅。既然做出了選擇就必須腳踏實地，2014年5月，張亞甫背起自己的夢想，帶著朋友和親人的擔憂和疑慮，用自己辛苦攢下的2萬多元投資開了家。

創業歷程？用良心打造好品牌

創業不僅需要有敢為天下先的勇氣和果斷，也需要有敏銳的市場洞察力和嚴謹的實干能力。張亞甫選擇開包子鋪的決定并非僅憑一腔熱情，而是認真地調查過市場，了解過行情，并給自己的包子鋪做好了定位。在創業前期，張亞甫曾親自到各大包子鋪考察體驗，嘗過不下六十家包子鋪的口味，對市場需求也有了一個全面且清晰的認識。與此同時，對現今餐飲行業里黑心現象的深惡痛絕，也促使他一定要把張小生包子鋪做成一家讓客戶吃得放心吃得健康的包子鋪、一家能夠扛得起安全放心飲食大旗的包子鋪。

張亞甫十分苦惱，終，他拒絕了投資商。做出這個決定張亞甫如今回憶起來仍舊非常慶幸，“幸虧當初沒賣成，要是給了他，可能現在就是一個普通的包子鋪，但給了我，這就是一個品牌！或者我當時只看到那二十萬，那今天也就沒有這個品牌了！”

對于創業遇到的各種挑戰和誘惑，張亞甫的理解是：“創業者必須有足夠的膽識去求變，安于現狀畏首畏尾的人不可能創業成功。另外還要有跌倒了能爬得起來的勇氣，創業路上會有各種各樣的問題出現，只要能再站起來，一切就都有可能！“

店鋪吸引了許多人參加，但張一直攀認為包子鋪仍在了創業的早期階段，操作系統并不完美，如果計劃引入一個數量的特許商店很快，很難控制質量的包子，他拒絕他們。直到后來，隨著店鋪管理制度的完善，張亞甫開了店加入，張小生包子店到處都能遇到喜歡美食的人。在加盟商的選擇上，張亞甫也非常嚴格，除了嚴格的店面面積、資金要求外，更重要的是，加盟商應認同張曉生寶子鋪的經營理念，確保產品質量，并自愿參與寶子鋪舉辦的各項公益活動。就這樣，張小生在包子鋪的精心管理下，越來越多的人認識和愛戴張亞福。

熱心公益真誠回饋社會

與此同時，張志軍從未忘記對社會的感恩。他以張小生包子鋪的名義，組織公益活動，解救失學兒童，促進就業，鼓勵年輕人創業，積極履行社會責任。張亞甫從小就深受家庭恩情的影響，自創業以來一直從事公益事業。每年，包子鋪都會定期舉辦公益活動，為殘疾人、環衛工人、福利院免費發放食品、食用油或包子，送去溫暖的愛心。他還進行了幾次慈善義賣，將籌集到的所有資金用于籌集資金，并響應政府的號召，為一些需要特殊幫助的人定向扶貧。雖然張一直攀急于伸出援助之手，幫助過很多人，他說幫助別人已經成為一種習慣，你不能做公益實際上花多少錢，張小生包子鋪成本雖小，但公益活動或多或少會有些人參與，作為21世紀新青年，主動承擔社會責任。

回首過去，展望未來，張亞甫是自信且清醒的，盡管征途上并不總是如意，但張亞甫踏踏實實帶領著團隊一步一個腳印前行，披荊斬棘，逐漸在創業這條曲折的道路上走出了屬于自己的一片廣闊天地！在生意壯大的同時，也為大量下崗職工、大學生和退伍軍人等創造了就業崗位，同時用實際行動激勵著每一個有夢想的草根創業者，在這個挑戰與機遇并行的時代里，常懷夢想，腳踏實地，小包子里也能有大乾坤。