店就算被人們喜愛著，但是也不是意味著每一家甜品店都能夠被消費者喜愛。影響消費者的感受的因素有很多，其中重要的一點就是服務。好的服務會讓消費者產生賓至如歸的感受，從而大大的提高二次消費的可能性。那么今天小編就帶大家來一起了解一下加盟商是如何做到的吧。

1、如何快速、有效地向顧客提供服務

甜品店的作業分布應圍繞著省時這一問題而進行。它往往體現在一些很小的細節中。像許多的前廳和廚房都是由至少兩條通道相連接的。正像交通規則一樣,服務員從前廳進人廚房走右門,從廚房進人前廳走左門。這樣使服務員動作更加流暢，既可避免服務員因匆忙而產生的碰撞，又可以提高服務速度。

2、如何采用不同檔次的服務方式

滿記甜品在開業前必須考慮服務的檔次問題。通常服務的檔次高低與菜單設計有密切的關系。提供精美食品和飲料的高檔餐館必須提供周到、細致的服務，而中低檔餐館在服務的項目和程度上都是很有限的。

3、菜品服務的先后順序

也就是先上什么后上什么。任何一位受過餐飲服務培訓的服務員都知道服務的順序，盡管仍有不少餐館的服務員忽略了這一點。按照這樣的順序服務不僅僅是考慮到顧客的飲食習慣，還考慮了如何縮短顧客的等待時間的問題。

4、服務如何完成的問題

也就是服務的秩序。例如：宴會如何組織、前廳如何布局、有哪些儀式和特殊要求等。

5、營業時間

餐館營業時間長短的決定看似比較簡單，但要認真地對待，要進行科學的分析。例如：對于快餐店或位于商業中心的餐館來說，應該對每一時間段的客流量進行統計分析。有的餐館為了滿是部分夜生活顧客或上下班的人的需要，甚至全天候營業。

6、老板也應服務

很多餐館老板認為，服務規范和禮儀只是對服務員的需求，這是一個錯誤的概念。有的管理者，才有訓練有素的員工。服務中對員工的要求同樣適用于管理人員甚至老板。

滿記甜品如何提高二次消費可能?細節服務重要。小編今天分享的這些不僅僅是適用于滿記甜品加盟項目，也適用于其他項目。我們想要吸引消費者，主要是從兩點出發，服務和味道，是無論如何不能放松的。以上，小編今天關于開店知識就分享到這里，想了解更多，繼續關注我們吧。