做麻辣燙的生意，不需要投入多少錢，真正是一個小本生意，但只要經營的好，卻可以輕松的賺取更為豐厚的盈利回報，是當前無數人都會選擇的創業方式，然而畢竟經營的人已經非常的多，導致行業的競爭非常的激烈，在這個時候，如果想要麻辣燙生意好，那么經營一定要掌握一定的選址秘訣。

1、住宅社區：住宅社區的麻辣燙小吃店應有足夠容納人員的餐桌位，菜品選擇與搭配要相對豐厚，裝修要能表現出親切溫和，以滿足大人與小孩的需求。消費以午餐、晚餐、宵夜為主，不會出現明顯的淡旺季之分。

2、市場夜市：夜市人，各樣各色人聚集之地，它集合文娛、購物、餐飲等五花八門的行業，人流量大，同時競爭也相對激烈，所以開麻辣燙店要有特色，營業時間以晚上為主(從下午5點末尾至清晨2點)。逛夜市的消費人群通常都想邊吃吃看，所以菜品份量可以稍少一些，種類稍多一些。

3、學校園區：在大學、專科、職業學校和初、高中學附近，每年去掉寒暑休假普通只做九個月的生意，這邊通常消費水平不高，但重復消費能力強，容易受餐飲盛行趨向影響，因此對菜色變化要不時創新，對環境衛生要求較高，這是他們選擇用餐地點的重要依據;午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門;寒暑假時期要以周邊住家或留校人群消費為主，生意相對會有流失。

4、商場超市：商場或超市是購物、約會、聊天、休閑等的場所，人流密集自然也是開麻辣燙店適當的地點。這里以檔口式運營為主，吸引顧客的必要條件是一定要有自己的產品特色，并能針對某些特定對象(如商場員工)。由于周末及假日顧客較多，還需求靈敏地增派人手。

5、工商業區：選擇下班族群聚的中央，活動時間以白天為主，因此消費機遇在于午餐，由于午餐時間并不長，而用餐都在11-13點之間，對供應速度要求較高，工商業區用餐環境要求不高，講求衛生清潔，效勞態度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，每星期一至星期五是消費者集中時間，周六日則相對輕松。

當然，開店重要的還是口味，好吃的麻辣燙能讓人吃完難忘!就算你再好的服務衛生，再好的地理位置也彌補不了這點上的不足，你賣得再便宜未必有人吃。如果你口味好再加以合理的服務和管理，不愁生意做不好。