哥老官重慶美蛙魚頭作為近幾年比較火爆的加盟項(xiàng)目，受到了不少投資者的青睞，加盟店鋪也是越開越多。想要一個(gè)店面的生意做得好，需要考慮的地方是很多的。開一家哥老官重慶美蛙魚頭加盟店，店鋪的選址是非常重要的，這直接影響到店鋪的經(jīng)營狀況。很多加盟商并不知道要如何選擇正確的地址加盟，這邊有一些小技巧可以參考，一起來看看吧!

1、開火鍋店選址的區(qū)域因素

在選址之前，必須要選擇一個(gè)便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提。在選址時(shí)要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點(diǎn)、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。

2、火鍋店選址的原則

要確定服務(wù)對(duì)象。要結(jié)合火鍋店的所在位置，確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備，然后選定自己的經(jīng)營檔次，在確定火鍋品種。

第二要貫徹接近原則。也就是說要交通便利、來往方便、便于進(jìn)入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟(jì)區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易接近。

第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經(jīng)營，如 餐飲一條街 、 火鍋城 等，同時(shí)提倡自身綜合配套，多種經(jīng)營結(jié)合，形成規(guī)模效益第四要科學(xué)預(yù)測贏利。在開業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素，對(duì)一定時(shí)期的銷售額與毛利進(jìn)行分析，預(yù)測贏利與效益。

1、選址：保障重慶火鍋加盟店在開業(yè)后的穩(wěn)定發(fā)展，前提要選擇一個(gè)非常好的經(jīng)營地段，這點(diǎn)非常重要。一定要盡量選擇人流量高的商業(yè)地段，一樓***比二樓以上好。路口處***比延街再好一些。擁有一個(gè)好的地段，基本上你就立于不敗之地。

2、裝修：重慶在裝修上也要有講究，通常情況下總部對(duì)自身品牌裝修上有設(shè)定，顧客就餐環(huán)境是關(guān)鍵，店面裝修理念應(yīng)該圍繞給顧客一種個(gè)性溫馨時(shí)尚的感覺進(jìn)行裝修，店面要有親和力，給顧客一種溫馨感，讓顧客能夠輕松的消費(fèi)，做好用戶體驗(yàn)感，良好的環(huán)境下用餐，就餐會(huì)更舒心。

3、服務(wù)：顧客就是上帝，火鍋店在運(yùn)營過程中，服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量也是重中之重，如果因?yàn)榉?wù)不到位讓顧客產(chǎn)生不好的感覺，小則客戶流失，大則還會(huì)帶來更大的負(fù)面影響，這對(duì)火鍋店來講是致命的。所以在運(yùn)營火鍋店的工作中，培養(yǎng)服務(wù)員的自主服務(wù)意識(shí)和工作能力必須做到面面具到。

4、菜品：同行競爭強(qiáng)，拼的不光是特色，還有食材的品質(zhì)，新鮮、干凈、有特色的食材往往能讓顧客更加喜愛，從心靈上接受并會(huì)帶動(dòng)身邊的朋友前來消費(fèi)，這樣就會(huì)形成免費(fèi)的口碑宣傳，累積更多新老顧客，讓生意更加火爆。

5、底料：高品質(zhì)的生活需求，決定顧客們是否愿意經(jīng)常來光臨火鍋店，一次性火鍋底料，且綠色、健康、營養(yǎng)、美味、養(yǎng)生等特色的火鍋能帶動(dòng)消費(fèi)者樂意重復(fù)消費(fèi)，千萬不要為了節(jié)約成本，使用有害或是不衛(wèi)生的產(chǎn)品，這樣會(huì)適得其反，做為重慶火鍋加盟店的商家應(yīng)該追求陽光下的利潤，這樣火鍋店才能長長久久的運(yùn)營下去。

新手開一家重慶火鍋加盟店還有很多技巧和細(xì)節(jié)，這需要加盟者用心的去做好每個(gè)細(xì)節(jié)。以上講解到的這些知識(shí)點(diǎn)一定要引起大家的重視，參考這幾點(diǎn)保證重慶火鍋加盟店穩(wěn)定的發(fā)展，就能在火鍋市場中贏得更好的發(fā)展。