筷馬熱食為什么會(huì)這么火爆?筷馬熱食加盟店是怎么做到的?筷馬熱食的上線又給阿里新添了一位成員，阿里巴巴自從公布今年的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向新零售行業(yè)以來(lái)，在新手行業(yè)已經(jīng)做了很多的嘗試了。也正是因?yàn)榭犟R熱食這個(gè)品牌是阿里出品所以吸引了很多消費(fèi)者想要去嘗一嘗，火爆的發(fā)展前景也被很多加盟商看到了，他們也紛紛想要加盟進(jìn)來(lái)，那么今天我們就一起跟隨小編的腳步來(lái)了解一下店是如何在眾多餐飲店中突圍的吧!

筷馬熱食的目標(biāo)就是要打造一家能夠及時(shí)為消費(fèi)者提供熱食的餐飲便利店!便利店我們?cè)谌粘Ｉ钪幸惨?jiàn)到過(guò)，不過(guò)筷馬熱食和普通的便利店不一樣，它同時(shí)提供了堂食和外賣(mài)的機(jī)會(huì)!因?yàn)樗饕菫楣ぷ髅Α](méi)有時(shí)間用餐的上班人員提供熱食，所以它的門(mén)店都會(huì)開(kāi)在辦公樓或者社區(qū)樓下!工作忙美時(shí)間用餐的消費(fèi)者無(wú)論在何時(shí)到筷馬熱食的門(mén)店進(jìn)行消費(fèi)都是可以的!

筷馬熱食是阿里巴巴2018年新餐飲零售化項(xiàng)目，首店設(shè)立在上海，由阿里巴巴集團(tuán)副總裁、餓了么新任CEO王磊牽頭成立的，品牌隸屬于上海饌山餐飲管理有限公司。

筷馬熱食是打造以“熱食+快消品零售=一站式餐飲”為概念，集合線上消費(fèi)、線下體驗(yàn)、多場(chǎng)景、復(fù)合式等等一站式消費(fèi)體驗(yàn)的新概念餐廳。

筷馬熱食如何在餐飲店中突圍

：筷馬熱食選址在陸家嘴等高端商圈,主要面對(duì)消費(fèi)群體為白領(lǐng)階層，工作忙，想吃點(diǎn)好的，這里可提供早餐、午餐、晚餐、下午茶多時(shí)段服務(wù)，并不僅與其它餐飲便利店同樣提供熱食+鮮食+冷食+干食+零食+水飲等，還有周大蝦、小馬哥、小鮮粥等自有品牌、同時(shí)引入灣仔碼頭等網(wǎng)紅品牌入駐。筷馬自帶蜂鳥(niǎo)配送團(tuán)隊(duì)，可實(shí)現(xiàn)3公里范圍內(nèi)配送服務(wù)。基于以上，筷馬提出3分鐘吃熱的，30分鐘速達(dá)的消費(fèi)體驗(yàn)?zāi)Ｊ健?/p>

第二：就是速度快的優(yōu)勢(shì)：因?yàn)樗袆?dòng)速度非常快，說(shuō)干咱就干，開(kāi)出了首店，現(xiàn)在僅上海就有50家店在裝修。關(guān)鍵的是，他的可復(fù)制性很好。幾十平米面積銷(xiāo)售高毛利標(biāo)品(餐飲)，以及后臺(tái)的輕模式，整合餐飲商家既有的中央廚房來(lái)供貨。非常便于復(fù)制。

第三：由于門(mén)店有面積空間，這家店將面積與標(biāo)準(zhǔn)化商品，打造組合了一日三餐外加下午茶、夜宵等多個(gè)場(chǎng)景。既可以外賣(mài)，店內(nèi)也形成了堂吃場(chǎng)景。

第四：相比現(xiàn)在的外賣(mài)方式，時(shí)效性上會(huì)更有競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，由于是經(jīng)營(yíng)標(biāo)品菜品(少油煙，避開(kāi)辦公樓、社區(qū)對(duì)餐飲業(yè)態(tài)的限制)，且開(kāi)在“樓下”，筷馬熱食未來(lái)可能會(huì)與便利店“作鄰居”。這意味著，標(biāo)品菜品可能會(huì)與便利店的鮮食競(jìng)爭(zhēng)。

已經(jīng)成為了一個(gè)非常火爆的加盟行業(yè)，筷馬熱食作為一個(gè)新餐飲品牌他是怎么做到從這些大紅的品牌中脫穎而出的呢?相信今天小編的介紹會(huì)給你一個(gè)非常大的啟發(fā)，那么不要猶豫啦，趕快加盟進(jìn)來(lái)吧!