怎么開才能 羨煞 隔壁同行店?快餐是當前市場競爭壓力比較大的行業,不管說中式快餐還是臺式便當亦或是西式快餐,幾乎都是挨著開店的,這樣一來,競爭壓力就很能想象了.所以,您要是經營著一家快餐加盟店呢,可就要知一些經營上面的技巧了,不然怎么拉出差距呢!

1、定位要夠 準

顧客來吃飯,要的就是實惠.所以在價格上要特別合理,這樣才有足夠的魅力把居民從家中吸引而來.其次,在老百姓的心目中,菜品份量大也是實惠的同義詞,如果菜量大的話,客人就可以少點一些菜.即使吃不完也可以打包回家,感覺很劃算.

2、菜品要夠 家

說到店的菜式選擇,自然要以家常菜為主.在開店之初,快餐加盟店的經營者就應該考慮到,哪些菜能讓客人天天吃都不會膩.這就要求快餐加盟店的廚師們從平凡的家常菜中尋求亮點.哪怕是一道平實得如同 青椒炒雞蛋 這樣家家會做的簡單菜品,也要把它打造為經典之菜,讓顧客百吃不厭.

3、上菜要夠 快

剛才提到快餐加盟店不同于在商業區的餐飲,來這里的顧客直沖著吃而來,沒有什么交談和應酬.在這種情況下,快餐加盟店的上菜速度一定要快,一定不要讓客人催菜,這就要求后廚準備一定要充分,盡可能地縮短點菜和上菜之間的間隔.

4、送餐過程要 新

互聯網時代要跟上潮流,微信改變了大家的習慣,微信訂餐是一種時尚,更貼近老百姓的心,***的勞累回到家中不想做飯,不想下樓,拿起手機點幾個可口的美味,立等飯菜就送上來了,又可以有積分,又可以搖獎,又不用洗碗,又有時間休息等.

5、服務要夠 熱

雖然所有餐飲服務的基本宗旨是對客熱情,但快餐加盟店對此的要求就更高一些,快餐加盟店需要使客人從進門的那一刻起,就有回到家的感覺.服務員不僅要熱情,還要有發自內心的真誠.要像對待自家的客人或朋友一樣關心體貼,讓服務員和客人形成良好的溝通、和諧的氛圍.

以上就是關于怎么開快餐店的全部內容啦,其實咱們能夠看到不少的要點!經營快餐店呢,就是要在快的基礎上面提供好的產品,同時讓顧客滿意!所以在這一層面上,開快餐店是比較辛苦的!自然,您要是有吃苦的精神的,想要挑戰一下的,不如到我們內去看看一些項目啊,指不定就找到了適合自己合作的品牌呢!