成都的小吃一直以重麻重辣稱霸小吃市場，年輕代的口味比較重，串串香店也成為年輕人聚餐、約會的好去所。很多投資商看中了串串香的市場，紛紛開起了串串香加盟店。在確定自己的加盟品牌后，重要的就是串串香加盟店的選址。一家生意紅火的串串香加盟店，在選址上是要花很多心思的。

1、根據自己店的經營定位選址

選址之前要明確自己的經營范圍和經營定位。考慮自己的目標消費群體，是主要面對大眾消費群體還是中高階層群體呢。簡單講就是要選擇能多接近較多目標消費群體的地方。通常情況下大多數串串香選址都是在人流量較大的街區，特別是當地商業活動比較頻繁，設施比較集中和成熟的商圈。

2、選擇居民聚集，人口集中的地區，不要在居民少和居民增長較慢的地區選擇

人氣旺盛的地區基本都利于開串串店，城市新開發地區，剛開始居民較少，人口稀零，如果缺乏流動人口的話，是不適合開店的。雖然在一些新建地區可以獨賣，但往往難以支撐串串香店的日常運營。

3、要避免在受交通管制的街道選址，門口要適合停放車輛

在一些設置了交通管制的街道，如限制車輛種類，限制通行時間，單向通行的地方盡量要避免。也盡量不要在道路中間設有隔離欄的街道開店，這樣會限制對面的人流量。交通方便是選擇串串香店位置的重要條件之一，店面附近有公交站點等。另外，串串香店門前或附近應該有便于停放車輛的停車場或空地，這樣會方便顧客停車消費。

4、要注意串串香店所在街道的特點和街道客流方向與分類

一些街道會因為交通條件、歷史文化、所處位置不同而形成自己的不同特點。要選擇街道兩端交通通暢，往來車輛人流量多的，避免在一條死胡同里開店。開店座落和朝向也是十分重要的，門面勁量要寬闊，宜寬不宜深，太深會給人狹窄壓抑的感覺。如果在外面能擺放桌子更好，盡量多擺桌子，朝北要注意冬季避風，朝西要注意夏季避陽等等。同樣一條街道兩側由于行人的走向習慣，客流量不一定相同，要細心觀察客流的方向，在較多客流的一方選址。長途汽車站，火車站和城市交通主干道，雖然人流量也很大，但客流速度較快，滯留時間短，不適合串串香這種慢吃慢消費的餐飲類型，適合快餐更多

5、傍大款：在必勝客、麥當勞、肯德基等洋快餐周邊選址，因為它們在選址前已經有過精密的市場分析，找的都是人流量較大，經濟條件較好的成熟商圈。挨著開不但節省了自己選址的時間還能借它們的品牌效應進行“撿漏”。

根據以上的條件進行分析總結，適合開串串香店的地方其實也不少。創業者可以根據自己的定位和經濟實力去選擇適合的店址。以下方向僅供參考

1高校周邊

2小吃街

3美食城

4成熟的寫字樓旁邊

5人口密集的小區周邊

6工業生活區周邊

有了這些選址技巧，串串香加盟店的盈利也能程度的實現。