來源:未知 編輯:特許加盟榜 2020-06-20 16:03
如今創業的人是越來越多,并且這個趨勢還在不斷增加,創業投資首先我們要選擇一個合適的項目,行業中成都就是一個不錯的選擇。成都棒棒雞本身就深受人們喜愛,如今在不斷發展完善,可以為創業者提供的幫助支持是越來越多,小編今天就來給大家分享一些成都棒棒雞是如何應對店鋪生意不好的問題?包括開店選址的一些禁忌問題小編都會給大家分享。
成都棒棒雞如何應對店鋪生意不好:
1、餐桌時時保持清潔
餐廳的服務員應該眼觀六路,耳聽八方。當發現餐桌上有雜物,便會馬上過來清潔、收拾,更換新盤子,而不是等你喊半天才慢悠悠地上去清理。
2、熱情與笑臉
當我們走進餐館后,服務員就笑臉相迎,那種感覺跟職業笑容不太一樣,看起來很熱情,很有感染力,讓人心情愉悅。
如果服務員做不到發自內心地對顧客抱以微笑,先從職業性微笑開始也是可以的,再從假笑慢慢過渡到真的歡笑。我們去吃飯時,遇到多少像兵馬俑一樣面無表情、叫了半天也沒反應的服務員。面對他們,再好的飯菜你也沒有心情去品味了。
3、點菜
當客人點了三個菜之后,服務員馬上會說:“夠了,不能再點了,我們一盤菜的菜量很大,三個人吃足夠了,再點就會浪費。”
很多服務員一上來就向你推銷這,推銷那,恨不得讓你點滿一桌的菜,而老店的服務員不會。他們會根據顧客人數,適時提醒顧客點菜不要過量。
4、記得老顧客喜歡吃的菜
當再次去這家餐廳吃飯時,接待我們的還是同一位服務員,她問我們是不是還坐老地方,而且還能說出我們上次點了什么菜,我們又一次被感動到。
開成都棒棒雞加盟店選址禁忌:
1、忌在居民人口稀少的地區開餐館
如果餐館所處地域常住人口很少,流動人口也不多,就會造成人氣不足的現象,從而很難形成相對穩定的消費群。
2、忌在高速車道旁開餐館
高速公路上日夜川流不息的是車輛而不是人,而且為保證車流的高速標準,高速公路兩邊都設有隔離設施,馬路無法穿越。因此,高速車道旁絕不是開餐飲店的好位置。
4、忌在高層樓房內開餐館
在高層樓房內開餐館一般廣告效果較差,顧客就餐也不方便。盡管會有一些高層餐館在樓下有迎賓員迎接顧客,但還是沒有地下的餐館更容易贏得顧客的光臨。當然,一些大酒店內的西餐廳或是知名度很高的餐館還是有在高層樓房內開的。
5、忌餐館大門正對一條筆直的馬路
餐館正對馬路。會因過往車輛產生的廢氣造成餐館周圍環境的污染,沒有哪位顧客愿意在“煙塵滾滾”中就餐。
成都棒棒雞如何應對店鋪生意不好?開店選址禁忌有哪些。關于以上兩點,小編今天已經為各位做出了解答,如果您看好成都項目,歡迎在我們的成都棒棒雞網站下留言,成都棒棒雞有實力,可以幫助創業者規避風險,輕松加盟創業。