開“三義春”羊肉湯館十多年的開店經營低投資大利潤，獨特的調料配方，傳授“三義春”羊肉湯，羊肉湯的專用餅等制作技術，學會可指導開店，不開店的可介紹工作。

正宗單縣“三義春”羊肉湯每碗6-10元，經濟實惠、物美價廉，是中國常盛不衰的美食佳肴之一。目前 正宗單縣“三義春”羊肉湯仍在不斷的創新，已推出根據各地不同口味湯品供您選擇。為了 讓正宗單縣“三義春”羊肉湯走向全國，讓更多的中國人吃上這么好吃正宗的單縣“三義春”羊肉湯，決定在每個城市都設有正宗單縣“三義春”羊肉湯分店。

始創于清代嘉慶年間，已有近二百年的歷史。三義春羊肉湯是中國魯西南地區具代表性的特色小吃，制作精致安全，配料講究，湯汁純白，不腥不膻，味道香濃，香而不膩，且營養豐富，可健脾開胃，不僅在魯西南一帶久負盛名，而且在冀、豫、蘇、皖等省地有較高聲譽，并被載入中華名食譜，被國人稱為“中華名湯”。

羊肉在我國約占肉食消費總量的10％左右。在蒙古族、回族、藏族的食物構成中，羊肉是主要的動物性肉食品。羊肉多作為菜肴，少數地區也有做主食者。羊肉也是四季進補佳品。羊肉的肉質有嚼勁松嫩，味道不腥，含有豐富的營養，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。特別冬季食用羊肉，可收到進補和防寒的雙重效果。

“三義春”羊肉湯在口味上進行改良，使羊肉湯得以發揚光大和多方延續。“三義春”羊肉湯呈白色乳狀，鮮嫩清香，不膻不膩，品種繁多，各具其妙；肥的油泛脂溢，瘦的白中透紅，天花湯健腦滋目，口條湯壯身補血，肚絲湯健胃壯體，眼窩湯清火明目，奶渣湯沙酥帶甜，滋陰壯體，還有馬蜂湯、三孔橋湯、腰花湯等七十二種風味，可謂香飄八縣，味傳九洲。淮海戰役期間，劉伯承、陳毅元帥來品嘗了“三義春”羊肉湯后，連聲說：“好湯，好湯，真是名不虛傳”。

費用經過市場驗證，使加盟商能夠接受和認可，并在短時間內收回成本，這樣就大大降低了加盟商的經營成本，此經營可以說是當天經營，當天獲利，每100平方米的經營面積的軟硬件投資包括上述的加盟費不會超過兩萬元，輕輕松松就可以走上您的經營之道。

單縣羊肉湯之所以色香味俱全，成為中華名吃，除了獨特的制作工藝外，還得益于優質天然的單縣青山羊肉和當地的水質，用外地的羊肉熬制出來的羊肉湯往往喪失了其本有的獨特風味，比起正宗單縣羊肉湯大打折扣。

所以單縣羊肉湯雖然名聲大噪遠揚四方，但因其傳統工藝的性和原材料的地域性的限制，只能在當地現熬現品，推廣無疑受到嚴重的制約。天南海北的人們不到單縣，恐難嘗到真正的正宗美味，這在一定程度上造成了單縣羊肉湯這一名吃不名，鎖在深閨人未知。