來源:未知 編輯:特許加盟榜 2020-06-19 17:05
加盟店屬于服務(wù)行業(yè),除了要做好本身的產(chǎn)品質(zhì)量和口味以外,還要在服務(wù)上做到讓顧客滿意,因為顧客的滿意度也是體現(xiàn)一家南翔小籠包加盟店整體服務(wù)好不好的標(biāo)準。非常注重加盟店的服務(wù)質(zhì)量,對加盟店員工的培訓(xùn)都非常的嚴格,今天南翔小籠包官網(wǎng)就服務(wù)這一問題分析幾大服務(wù)要訣。
南翔服務(wù)的幾大要訣
1、不要畏懼競爭。南翔小籠包提醒你需要適度競爭,周邊存在一定的競爭強度往往是件好事,可以與周圍構(gòu)建一種良性的競合關(guān)系模型,而不是惡意競爭。孤島式孤零零佇立的小籠包店,有時日子會更加難過些。
2、細節(jié)至上。顧客往往會被一些不經(jīng)意的細節(jié)所感動甚至是俘獲。南翔小籠包加盟店經(jīng)營者們應(yīng)該懷著一顆敏感的心,關(guān)注于日常經(jīng)營的每一個細節(jié),在服務(wù)中注意細節(jié)。當(dāng)然,細節(jié)和細節(jié)不同,有些細節(jié)屬于核心細節(jié),還有些細節(jié)則次要些。
3、出品是關(guān)鍵。小籠包店歸根到底是屬于休閑餐飲業(yè)態(tài),提供的是餐飲出品,與出品無關(guān)的工作做得再多再好也不能算是核心。
4、要陷入唯選址論中。特別是對于那些剛剛開業(yè)的小店,這個時間再為選址耿耿于懷毫無價值和意義。真正的選址問題是個極為復(fù)雜的問題,與定位選型、商圈確定、商圈質(zhì)素、商圈契合度、店鋪口岸、經(jīng)營策略、經(jīng)營模式等話題彼此密切相關(guān)。百分之九十終歸結(jié)于選址問題的失敗開店案例,都是老板自己的自我安慰,畢竟還是要樹立經(jīng)營為王的基本理念,實在做不好,通常是經(jīng)營者本人不努力或者沒有經(jīng)驗。(也可能是客觀條件導(dǎo)致你無法努力投入經(jīng)營),要認清楚這個理兒,就可以合理設(shè)置止損點,理性經(jīng)營了。