每個投資創業者開店之后想的多的就是如何把火鍋店開好，開一家火鍋店的目的都是吸引更多人進店消費，提供店面銷量，賺更多的錢。那么，你們知道火鍋店吸引顧客的方法又有哪些嗎?不清楚的話，就讓小編來給大家介紹一下把。

首先，如果你剛開始開店生意不好，可以多開展一些優惠活動，想想一些不虧本又能吸引顧客的活動。很多關于打折的商家都是這么弄的，先提價，后降價。如果手藝不錯的話，可以考慮冒一下險，先是免費試嘗，制定頭幾名顧客可以免費吃100元以下的活動條件。經常做活動，生意利益不在于多少而在于平衡，現在大放血可以換來穩定的客源。

火鍋店吸引顧客的方法有哪些?

1、清晰市場定位，抓準價格空間：無論開什么店，首先要做的就是做好市場調查，清晰定位。在開業之初就對目前市場上的知名火鍋品牌進行詳細的調查，在百元內的火鍋品牌中，45元明顯比78元、80元競爭力和吸引力強。確定其物美價廉的市場定位，選擇中間的大眾市場，抓住當下活躍、繁榮的市場。

2、菜單設計要有優勢：設計菜品的時候可以點半份，即半份半價。這對消費者而言可以產生兩種心理預期，一是花同樣的錢，吃更多的菜，二是既能保證營養，又可避免浪費，也就成為了吸引客流的一個重要因素。圍繞主營產品進行延伸開發，推出一系列適合夏季消費的產品，比如，主營產品是以活魚火鍋為主的，就可以引進一些以魚為主要材料的特色菜品，作為火鍋店現有產品的補充。推出系列鮮榨果汁、果盤。

3、店面裝修與消費水平相吻合：火鍋店要想吸引食客，裝修是門面，不得忽視，有特色的裝修風格會給火鍋店增色不少。不一定說吃的是環境，但是，沒有好的環境一定影響心情和食欲。店面面積不用太大，大約在300平方米左右，這不僅可以降低經營風險，適合于普通大眾消費。同時在心理上，也可以拉近與目標消費群的距離。在環境方面，其裝修設計不求奢華但求實用。

4、輕松就餐氛圍，自助式的服務：如果做高端餐飲，細致的服務是必須的。但是如果是中低端的餐飲服務，如果還要做到海底撈那樣的服務，將會耗費大量的人力物力，增加企業成本。采用輕松式的就餐環境。顧客有需要可以叫服務員，沒有需要的時候，服務員基本不會打擾顧客用餐。這樣就避免了顧客被人看著吃飯的尷尬。

5、綠色健康，品質保證：火鍋店的秘密在于底料的調配。如何保證各地的火鍋口味一致，減少成本?選擇統一生產加工配送的火鍋底料，保證口味和食品安全。在店面細節管理上也建立了一整套流程，包括透明廚房的建設、食品證件、菜品切配的標準等內容，標準化生產和流程化操作，保證品質統一。火鍋店是否會引來食客的口口相傳，和火鍋店的東西好不好吃有著密不可分的關系。東西好吃，食材新鮮干凈，貨真價實，是食客對一家火鍋店的基本要求。

開火鍋店如何把人吸引來?火鍋店哪些活動吸引人?大家如果選擇連鎖加盟的方式，會容易的多，借助總部的品牌效應，獲取更多的消費者。大家如果想了解品牌，可以多上網了解具體的加盟信息。