義門白家酸辣粉是如今加盟非常火熱的一個品牌,義門白家酸辣粉加盟店的數量也是與日俱增.的確,顯著的口味優勢加上貼心的服務態度,義門白家酸辣粉的確是一個值得投資的品牌.那么,一家義門白家酸辣粉加盟店在選址時需要注意哪些方面呢?今天,小編就給大家介紹一二,以供參考.

① 時間段

時間段是指按義門白家酸辣粉加盟店需經營的***時間來算,通常是10:00-22:00,那么在此經營時間段內以一小時作為測評單位,來分析每個不同時間段中,過往的人流、車流以及相關指標的變化.從而判斷出該地段客流的高峰期和目標顧客的主要集中時間以及客流行走方向等.

② 客流/車流數量

客流/車流數量是指在測評時間段內,經過目標店鋪的人和車輛的總數量.該指標反映的是:目標店鋪位置的商業氛圍以及聚客能力水平.過去古語說 一步差三市 .開店地址差一步就有可能差三成的買賣.這跟人流動線(人流活動的線路)有關,可能有人走到這,該拐彎,則這個地方就是客人到不了的地方,差不了一個小胡同,但生意差很多.這些在選址時都要考慮進去.酸辣粉加盟店選址技巧?除了該位置所在人行道上的人流外,還要測馬路中間的車流(包括騎自行車的).是否算馬路對面的人流量要看馬路寬度,路較窄就算,路寬超過一定標準,顧客就不可能再過來消費,就不算對面的人流量.不過這只是一個總的數量指標,如果要詳細深入分析,還要了解 目標消費群數量 .從 目標消費群數量 指標中可分析出該店鋪的針對性是否強?如果這個指標的占比數據越高,則反映該店鋪經營重慶酸辣粉加盟店的成功機率也越高!

③ 主客流方向

主客流方向是指該店鋪門口的人行街道上,來往兩個方向中,哪個方向是人流行走的側重?這個指標對于該店鋪后續開業后的陳列展示是有非常重要的作用.

④ 競爭對手的進店數量

競爭對手的進店數量一定程度上可以比對反映出同類產品經營的適應性.如果競爭對手門頭和櫥窗、燈光都沒有大問題,進店率卻很低,那么實際上無形中已經給你敲了警鐘:這條街針對目標消費群的適應性是否存在問題?當然,也可幫助你在后續的經營中,對比你自己的進店率,從而切實找到經營上的差距.

⑤ 聚客點

聚客點是指聚集客流的地點,如:公交車站、地鐵站、出租車站、百貨商場、大型超市、停車場、休閑娛樂廣場、帶橫道線的十字路口等.聚客點越多,說明人流量就越大, 人氣 就越旺.酸辣粉加盟店選址技巧?想要成功的開重慶酸辣粉加盟店,就需要在創業之前把握上面的選址方法,同時多多的進行一些市場方面的調查,這樣才能夠吸引喜愛的消費者.

義門白家酸辣粉的選址技巧就在上文中羅列出來了.想要了解更多加盟咨詢,也可以移步義門白家酸辣粉加盟總部獲取信息.

首先當然是店鋪的選址了,這個是非常重要的,選址方面要保障加盟店在開業后的穩定發展,前提要選擇一個非常好的經營地段,這點非常重要.一定要盡量選擇人流量高的商業地段,一樓***比二樓以上好.路口處***比延街再好一些.擁有一個好的地段,基本上你就立于不敗之地.

其次是裝修,這對顧客影響是非常大的,加盟店在裝修上也要有講究,通常情況下總部對自身品牌裝修上有設定,顧客就餐環境是關鍵,店面裝修理念應該圍繞給顧客一種個性溫馨時尚的感覺進行裝修,店面要有親和力,加盟商可以添加些花花草草,給顧客一種溫馨感,讓顧客能夠輕松的消費,做好用戶體驗感,良好的環境下用餐,就餐會更舒心.

然后就是服務了,這個同樣重要,很多人都往往忽略這一點.顧客就是上帝,火鍋店在運營過程中,服務員的服務態度和質量也是重中之重,如果因為服務不到位讓顧客產生不好的感覺,小則客戶流失,大則還會帶來更大的負面影響,這對火鍋店來講是致命的.所以在運營火鍋加盟店的工作中,培養服務員的自主服務意識和工作能力必須做到面面具到.這會直接影響到店鋪的長期發展.

后就是關于火鍋的底料和菜品之類的小技巧了。

對于底料方面,高品質的生活需求,決定顧客們是否愿意經常來光臨火鍋店,一次性火鍋底料,且綠色、健康、營養、美味、養生等特色的火鍋能帶動消費者樂意重復消費,千萬不要為了節約成本,使用有害或是不衛生的產品,這樣會適得其反,做為加盟店的商家應該追求陽光下的利潤,這樣火鍋店才能長長久久的運營下去.

菜品方面,主要解決的是同行的問題.同行競爭強,拼的不光是特色,還有食材的品質,新鮮、干凈、有特色的食材往往能讓顧客更加喜愛,從心靈上接受并會帶動身邊的朋友前來消費,這樣就會形成免費的口碑宣傳,累積更多新老顧客,讓生意更加火爆.

當然了,還有很多關于店鋪經營的其他小細節,在這就不給大家詳談了,否則寫一篇大論文都不一定講完.這里主要講了一些主要的經營技巧,好好把握住這些,其他的細節慢慢自己就可以完善.好了,這些就是鴨掌門特色火鍋加盟日常經營技巧簡單介紹了,快去自己的店鋪施行吧!