星爺說過：“人如果沒有理想，那和咸魚有什么區別?”而對一名吃貨來說，不吃肉的人生和咸魚也是沒區別的。大自然醉鵝餐飲管理有限公司為了讓你人生更美滿，將順德名菜加以升華改造，給你不一樣的鵝，不一樣的體驗，不一樣的醉鵝。

大自然醉鵝源自順德秘方，又結合消費者的口味進行了改良，先用大火把一整鍋的鵝肉炒到6.7分熟，讓鵝肉在大火中把味道引開。接著再把鵝肉撈起來，把大蒜，蔥，姜進行爆炒，再倒入剛剛撈起的鵝肉，讓配料與鵝肉相互吸味。加上大自然醉鵝秘制醬汁，醬汁是由花椒、肉桂、丁香等幾十種香料精心搭配而成。醬汁讓整個食材更加惹味，接著倒入一整瓶的紅米酒，用打火機點燃，即刻出現火紅火紅的焰火。大自然醉鵝才是火焰系的搭配，其實也是順德廚師不斷創新的又一標志。廣州大自然醉鵝餐飲管理有限公司敢為天下先，將中華傳統美食的精髓與現代經營方式理念完美融合。

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