目前餐飲行業也是越來越火爆，披薩作為餐飲行業中發展潛力巨大的一種美食，不僅受很多消費者的喜歡，也受到很多加盟者的青睞，很多人都想創業開一家披薩店!畢竟披薩作為一種方便易食用的美味佳肴，一直都是備受歡迎的鄂一中，那么現在披薩行業也在不斷的發展，就是在不斷的改革創新!

2018年4月10-12日，被譽為商業地產行業奧斯卡盛典的“第13屆中國商業地產節(專題閱讀)”在廣州朗豪酒店如期開幕。本屆活動以“新時代 新商業：為了滿足人民的美好生活需要”為主題，吸引了數千名中國商業地產行業***精英學者匯聚一堂，探討新時代背景下，怎樣打造嶄新的商業形式和模式，如何實現“滿足人民的美好生活需要”?

本屆商業地產節為期3天，由商業推動地產論壇第13屆年會、第五屆CREE商業地產博覽會、餐飲/服飾時尚/兒童產業與購物中心渠道論壇、新零售商業發展趨勢論壇、商業跨界體驗趨勢論壇等五大行業分論壇以及中國商業地產「金坐標」頒獎盛典組成。

4月12日，深圳市樂凱撒比薩餐飲管理有限公司董事長陳寧先生帶來題為《餐飲品牌如何強大品牌勢能以保持持續的市場影響力?》的主題演講。陳寧表示，樂凱撒比薩要科技革命應對競爭，技術賦能，發力數字化和提升效率。

我們很焦慮地思考，餐飲行業未來的趨勢在哪里。餐飲行業的份額是4萬億元左右，頭部商家開始快速崛起。海底撈超過了100億元，行業中做得大的餐飲企業市值都在1000億美元左右。去年餐飲雖然難做，但是頭部的表現非常好。2017年4萬億元的餐飲大盤中，外賣是3000億元，滲透率達到了7.7%，他們預計今年的滲透率會做到13%，美團外賣占了其中57%。

樂凱撒比薩的門店涉及50%-60%的線上業務，我們非常的焦慮，要采取一些行動應對競爭。一方面發現速度不夠，還是太慢了。另一方面，想建立一些根據地，在市場上做到牢不可破。例如深圳400億元的外賣中，披薩占了2.6%，今年給線上團隊定了一個任務，2017年線上業務占到34%，希望今年可以做到深圳市場的50%，如果整個線上的業務做到50%的話，別人進入的機會就比較少。

樂凱撒比薩如何做選擇?在不確定的時代如何面對?我們要做一些事情，在確定性上下功夫。技術賦能，發力數字化和提升效率。去年的時候，我們成立了樂嘉云計算，只服務于自己的公司，成為目前很重要的成本，也是未來重要的競爭力。

用IT提升內部的效率和外部的客戶體驗。例如以前130家門店出現對帳問題，非?？鄲?。后讓IT部門一鍵對帳，使組織效率發生很大改善。一方面提高組織的效率，一方面是改善顧客的體驗，用IT的技術，提升競爭力。

樂凱撒一直走在時代的前沿，致力于抓住消費者的核心消費觀念，一直在對餐飲行業進行思考和探究，生產和研發不一樣的披薩產品，利用互聯網為自己的品牌打造更好的競爭市場，保證更多的客流量的同時也能保證更好的額推廣自己的品牌文化，受到更多人的關注和認可，樂凱撒披薩一直在走一條不一樣的發展道路!