茶葉講究的就是氣候和水分，并不是每一個地區(qū)都適合種茶，那么在中國這樣一個多鐘氣候的國家，也有南方地區(qū)是很適合種茶的，并且也有不少名茶品牌產出。中國是個熱愛品茶的國度，不管大人還是小孩沒事都喜歡喝茶消遣。御青茶業(yè)作為茶飲行業(yè)中的知名品牌，也是在不斷的被人們喜歡喝接受!
日前，獲得LIONFUND(亞洲)私募股權投資基金(以下簡稱獅子基金)及青聯(lián)投資660萬美元風險投資的山東日照御青茶業(yè)有限公司(以下簡稱“御青茶業(yè)”)，屬于基本上具備了以上條件，用青聯(lián)投資山東分公司總經(jīng)理徐磊的話說：之所以投資御青茶業(yè)，就是看重其打造的從種植到加工，再到渠道和品牌的完整產業(yè)鏈。
在他看來，企業(yè)是否擁有自己的獨立源頭，是否能實現(xiàn)對產品的完全控制，是他們衡量一個農業(yè)企業(yè)是否具有投資價值的首要標準。先有農產品[0.19% 資金 研報]再找銷路，這是大部分農業(yè)企業(yè)初的發(fā)展思路。但是，御青茶業(yè)的發(fā)展模式卻明顯與眾不同：先有渠道后找源頭，俗話說就是：“城里人下鄉(xiāng)”。
1999年9月成立的御青茶業(yè)，走了一條從“農戶+公司”到千畝試點田、再到“股份制合作社”的曲折之路。御青茶業(yè)總經(jīng)理馬玉峰說，御青茶業(yè)是從下游銷售開始，采用“倒推法”進入產業(yè)鏈上游的，這在國內并沒有成功的經(jīng)驗。為此，馬玉峰用了將近5年的時間去探索。
如今，拋棄日本訂單農業(yè)“公司+農戶”的模式，已經(jīng)成為一種共識。但是在當初，這個被奉為農業(yè)典范的“經(jīng)典模式”卻盛極一時。馬玉峰說，御青茶業(yè)也走過很長一段時間的“公司+農戶”之路，但是他很快發(fā)現(xiàn)：這一模式并不能完全解決產品安全的問題。當時，馬玉峰在日照租用了1000畝地，雇傭了1000戶農戶，但由于中國農民普遍缺少契約精神，結果導致本來一畝能產鮮茶1000多公斤的基地茶園，后只能產茶不到800公斤。
此路不通，馬玉峰開始琢磨其他的方式。他想到：英國出產的立頓紅茶無論是出現(xiàn)在美國或是中國，都會給消費者一種“安全”的感覺，這是為什么?其實就是立頓解決了產品源頭的問題。對于一個茶葉企業(yè)來說，任何一個關于農殘超標的負面新聞都可能徹底擊毀這個企業(yè)，無論它是百年或更久的老店。
在與農戶的利益分成問題解決之后，馬玉峰開始試圖把業(yè)務的觸角伸向產業(yè)鏈的上游。于是，御青茶業(yè)開始自己種植加工茶葉，從而從源頭上保證了產品的安全可靠，同時也避免了上游企業(yè)可能存在的因質量問題而引發(fā)的風險。
在上游基地建設基本成型后，馬玉峰決定進行全產業(yè)鏈深耕，直至下游。馬玉峰說，之所以建設下游產業(yè)鏈，其實是新農業(yè)模式對現(xiàn)代農業(yè)資源進行有效整合的要求。另一方面，茶葉的產業(yè)鏈相對于其他工業(yè)化產品，從種植到銷售產業(yè)鏈都很短，如何能在這么短的產業(yè)鏈條中，釋放各個環(huán)節(jié)的壓力，就需要在下游建立自己的核心競爭力。比如御青茶業(yè)目前已經(jīng)建立的旅游生態(tài)園、養(yǎng)生研究院和培訓學校等，基本上就是御青茶業(yè)對資源進行整合的一種嘗試。
拉長了產業(yè)鏈，其實也并不一定就意味著御青茶業(yè)的上下游產業(yè)鏈已經(jīng)發(fā)生了規(guī)模經(jīng)濟效應。馬玉峰說，農業(yè)的產業(yè)鏈自古都是單項的，茶農收獲了茶葉，知道茶葉賣給誰。相反，有了“食品安全追溯制度”以后，消費者才知道：從消費下游找上游產地，其實也可以實現(xiàn)。這樣，御青茶業(yè)就提出了一種“變單項農業(yè)為雙項互動”的模式。據(jù)了解，御青茶業(yè)目前的有效會員已達到26.7萬人。馬玉峰說，有效會員就是每30~45天就有一次重復消費的顧客。為了黏住這些會員，產生消費的“忠誠度”，御青茶業(yè)就在銷售之后衍生了下游鏈條中的很多分支：比如日照御青茶博園風景區(qū)、御青茗茶及華夏茶聯(lián)連鎖茶店、食品(中醫(yī))研究所、御青茶藝職業(yè)培訓學院等機構。
事實上，御青茶業(yè)在全產業(yè)鏈中的每個環(huán)節(jié)都是“環(huán)環(huán)相扣”的。馬玉峰解釋說，茶作為一種消費品，具有很明顯的“體驗式”消費特征。在經(jīng)過連鎖店“一對一”的推廣后，旅游去日照御青茶博園風景區(qū)體驗過采茶、炒茶、品茶的消費者，在御青專賣店很容易產生重復消費行為。馬玉峰同時也透露，全產業(yè)鏈的滲透也讓御青茶業(yè)收獲了多渠道的獲利來源，各環(huán)節(jié)的創(chuàng)收比例大致為：“御青茗茶”專賣連鎖店占60%，日照御青茶博園風景區(qū)占20%，華夏茶聯(lián)連鎖茶店占10%，而茶學校和中醫(yī)藥研究所屬于正在成長中的項目，目前只為御青茶業(yè)的人員培訓和茶文化推廣做后臺支持，并沒有形成規(guī)模的創(chuàng)收效益，預計未來會占到10%左右。
對于農業(yè)企業(yè)而言，不管是具有成規(guī)模的種植、工業(yè)化的標準控制還是良好的渠道，其實都沒有絕密的核心技術，因此在形式上都是極易復制的。對于如何規(guī)避后來者的挑戰(zhàn)，馬玉峰說，農業(yè)畢竟不同于高科技、消費連鎖等產業(yè)，對于急功近利者來說，進入農業(yè)領域絕不是好的選擇。因為農業(yè)企業(yè)的成長周期是很緩慢的，御青茶業(yè)的一畝茶園從播種到產茶，需要至少3~5的年時間，其中還不排除自然災害影響，隱藏的投資風險也是挺大的。而在獲得投資后，馬玉峰希望能進一步完善商業(yè)模式、擴大企業(yè)規(guī)模、增加企業(yè)經(jīng)營穩(wěn)定性，從而能保證全面***同行業(yè)3~5年的時間。
青聯(lián)投資山東分公司總經(jīng)理徐磊表示，投資御青茶業(yè)，主要是看重其完整的產業(yè)鏈模式及其具有獨立源頭的管控能力。而只有具備了完整的產業(yè)鏈，從種植到加工，再到渠道和品牌，才能實現(xiàn)對產品的完全控制，并終保證產品的安全。三聚氰胺事件幾乎摧毀了整個奶制品產業(yè)，人們更加關注食品安全和來源，因此，投資人的衡量標準也以質量風險是否可控、產業(yè)鏈地位是否安全為首要的考核標準。
現(xiàn)如今很多人都想通過茶葉這個行業(yè)來實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想，并且現(xiàn)在大家都知道茶葉的利潤是十分高的，作為一個低投資高回報的項目也是十分的受寵!現(xiàn)在全國已經(jīng)有了近8萬家的茶葉店鋪，面對如此激烈的競爭市場，御青茶業(yè)將要面對的挑戰(zhàn)也是非常嚴峻，不僅要做好質量的把控，還需要做好品牌的建設！
