想要自己開蛋糕店或者是，是現在大多人的追求。對于沒有烘焙經驗的投資者來說，你可能會選擇加盟蛋糕店的模式，但是加盟開店很多方面受總部的約束，缺乏自主性和靈活性，還有的加盟方式只供貨教技術，讓你打他的名號，沒有任何后續管理，選址比較依賴繁華地段區域，不然品牌優勢會很難顯現。如果你是一個非常有自己想法的創業者，何不自己開一家屬于自己的烘焙蛋糕店呢？那么要開店首先就要選到一個好位置，如何避開選址誤區至關重要，畢竟好的店鋪位置是蛋糕店成功的一半！

    烘焙蛋糕店常見六大類商圈：

    ○一類商圈：商業繁華區

    商圈大、流動人口多、各種商店林立、繁華熱鬧。其消費習性具有快速、流行、娛樂、沖動購買及消費金額比較高等特色。

    ○二類商圈：辦公區

    指office辦公大樓林立的地區。其目標顧客收入較高，消費習性為便利性、在外就餐人口多、消費水平較高。

    ○三類商圈：住宅區

    住宅區住戶數量達到一定程度。其消費習性為消費群穩定，講究便利性、親切感，客單價普遍不高，但對中意的烘焙店和產品重復購買率高。

    ○四類商圈：文教區

    該區消費群以學生居多，每年的淡旺季極端明顯，消費金額普遍不高，以情感消費為顯著特點。

    ○五類商圈：工業區

    工業區消費者一般為打工一族，消費水平較低，但消費總量較大。若有企業福利介入，業績和利潤明顯有保障，甚至好于一般的二類商圈。

    ○六類商圈：混合區

    分住商混合、住教混合、工商混合等。混合區具備單一商圈形態的消費特色，一個商圈內含有多種商圈類型，屬于多元化的消費習性。

    烘焙蛋糕店常見選址要點：

    1、客流冷清的店鋪不要去租，客流來往很冷清的街道店鋪，一定有它冷清的原因。

    2、太寬的路面都不適合做餐飲，在城市里尤為重要。

    3、絕不要相信酒香不怕巷子深的老話，這個時代注意力就是競爭力，你的店必須要引人注目，盡量選擇在鬧市區，店鋪開始小一點沒關系，人流多，資金周轉流動快，能夠快速盈利。

    4、每條街道都有陰陽兩面，可能在這個地段左邊的街鋪生意會比右邊的好，在另一個地段卻不見得，在租金相同的情況下選址前要看清楚。

    5、部分人選擇開在一些大型餐飲品牌旁邊，這時你要考慮你的烘焙店市場產品定位和別人是否相似，服務質量能否比得過別人。

    6、盲目跟風選擇某某特色餐飲一條街，某某特色小吃、餐飲加盟一條街，你首先要考慮這條街大家是否總體盈利，以后發展前景會如何，是否有類似店鋪。

    7、如果你資金充足，想在繁華地段大型商場開店，盡量選擇街角匯聚四方人流的位置，人們立足時間長，展示面大，品牌曝光度高，因而街角商鋪財氣旺例如KFC、星巴克等大型連鎖企業都愛選這樣的金角位置，這種位置展示面非常強。

    想要自己擁有一家顧客爆滿的蛋糕店嗎？想知道更多蛋糕店選址訣竅嗎？想掌握更多蛋糕烘焙店開店秘籍嗎？

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