蛋糕是甜品之一，當(dāng)然也是當(dāng)下深受消費(fèi)者所青睞的甜品美食的。投資一家蛋糕甜品店，投資靈活，創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)也可控，主要在于投資利潤(rùn)回報(bào)高。那么開一個(gè)蛋糕甜品店需要多少錢？就皇家美孚項(xiàng)目而言，投資成本低，回報(bào)速度快，起步也容易。

如果是僅售賣蛋糕的話，這是資金投入較少的經(jīng)營(yíng)形式，創(chuàng)業(yè)資金一般在5萬(wàn)元左右，2萬(wàn)元用于店面租金和裝修費(fèi)用，3萬(wàn)元用于進(jìn)貨和日常支出。在這種經(jīng)營(yíng)模式下運(yùn)作，創(chuàng)業(yè)者無(wú)需考慮蛋糕的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，但需要注意的是：必須選擇質(zhì)量保證、信譽(yù)好的原材料廠家來(lái)進(jìn)貨，保證真材實(shí)料、健康安全，否則貪小利而砸了自家店的招牌，可是得不償失的。

如果以蛋糕為當(dāng)家商品，搭賣面包，并出售現(xiàn)烤糕點(diǎn)的話，會(huì)彌補(bǔ)店內(nèi)因銷售產(chǎn)品單一而流失顧客的不足，同時(shí)也會(huì)增加支撐店面日營(yíng)業(yè)額的流水。這種經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)業(yè)，資金大約在8萬(wàn)元左右。除去店面租金、裝修費(fèi)外，創(chuàng)業(yè)者還需自己另購(gòu)買相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備，根據(jù)生產(chǎn)商的不同要求，可選擇分期付款或一次性付款。還需辦理相關(guān)準(zhǔn)生產(chǎn)的衛(wèi)生許可證明等。當(dāng)然，從目前市場(chǎng)情況來(lái)看，小面積店面所使用的現(xiàn)烤設(shè)備價(jià)格不是很高，規(guī)格較小的烘烤箱售價(jià)在200-500元之間。

另外，如果想嘗試更大經(jīng)營(yíng)范圍，而采取完全自產(chǎn)自銷，建廠房進(jìn)行蛋糕生產(chǎn)。這是初期投入量較大的經(jīng)營(yíng)形式，投入資金30萬(wàn)以上。在房租和設(shè)備的投入上，大約就要占去25萬(wàn)左右。建議選擇該種經(jīng)營(yíng)形式的創(chuàng)業(yè)者可與出租方商量按季付，或合伙經(jīng)營(yíng)，降低房租上一次性投入的量。

開一個(gè)蛋糕甜品店需要多少錢？皇家美孚烘焙是一家集面包、蛋糕、西點(diǎn)及飲品復(fù)式經(jīng)營(yíng)的高端蛋糕品牌，在行業(yè)里率先吸納和采用國(guó)際先進(jìn)技術(shù)、硬件設(shè)施、生產(chǎn)理念，其加盟費(fèi)在1-3萬(wàn)左右。并且對(duì)于項(xiàng)目加盟商而言，總部還會(huì)提供一系列的創(chuàng)業(yè)扶持政策。