，蘭州拉面作為蘭州的著名小吃和特色面食，歷史悠久，享譽全國。近年來，蘭州牛肉拉面發展步伐步伐不斷加快，經營品種日益豐富，經營網點大幅增長，品牌形象顯著提升，呈現出區域飲食特色與現代餐飲產業相融合的發展趨勢，這為蘭州牛肉拉面的產業化發展奠定了良好基礎。

2010年的資料顯示，蘭州市現有牛肉拉面館（店）1099家，其中清真面館（店）639家，總營業面積達6萬多平方米，從業人員達1萬多人，年營業額12億元。蘭州牛肉面已駐足于全國各大、中、小城市。做為中式快餐的領跑者，成功的面向全國乃至全世界開創了一種獨特的中式快餐理念：健康、美味、營養、快捷。但隨著市場的開拓，和成功發展。各地蘭州牛肉面的品質也變得參差不齊。大量外地的拉面都冠以蘭州牛肉面的頭銜，嚴重影響了蘭州正宗牛肉面的飲食文化。為使蘭州正宗牛肉面立足甘肅、面向全國、走向世界。將這一傳統飲食文化發揚光大。

熬骨香是蘭州頂樂餐飲服務有限公司的自營品牌，在多年的研發經驗基礎上創立，有效保證正宗的蘭州牛肉拉面口味。

蘭州頂樂餐飲有限公司特開辦，專業的牛肉面培訓機構，重金邀請蘭州當地知名培訓技師和專業管理人才成立“頂樂牛肉拉面培訓中心”。培訓內容以拉面技術、湯料配比、原材料挑選及開店流程和店面經營為一體的系統培訓。

蘭州拉面源遠流長、口感勁道、湯鮮味美、方便快捷、營養衛生，投資低、風險小、利潤高。是近幾年在全國，尤其是針對基層消費者具有非常大的市場開拓價值。在蘭州，每碗拉面平均價格是4元，成本不到2.5元，一碗面的利潤可達一半，在外地城市一碗面的利潤會更高。

蘭州拉面是金城一道***的風味小吃，有著悠久的歷史，拉面傳說起源于唐代，后來被大家公認蘭州拉面人“馬保子”牛肉拉面，在其后漫長的歲月里，蘭州牛肉拉面一面而享譽天下，以肉爛湯鮮，面質精細，出品快捷而蜚聲中外，打進全國各地。

熬骨香是頂樂蘭州拉面培訓中心的自營品牌，在多年的研發經驗的基礎上創立的，***保證正宗的蘭州牛肉拉面口味。目前針對廣大蘭州牛肉面愛好者和基層創業人士合作開辦加盟店21家，在保證傳統牛肉面的優質基礎上，推出了紅燒牛肉面，酸菜牛肉面，馬家炒拉條，干拌面等產品，選材、配料一律經過嚴格把關，本著“每一碗都是用心做的好面”

目前針對廣大蘭州牛肉面愛好者和基層創業人士合作開辦7家，在保證傳統牛肉面的優質基礎上，推出了紅燒牛肉面，酸菜牛肉面，馬家炒拉條，干拌面等產品，選材、配料一律經過嚴格把關，本著“每一碗都是用心做的好面”，深受廣大顧客的歡迎。

想要有好生意，在創業的一開始就要選到好的項目，加盟投資熬骨香蘭州拉面，經典的美味，誘惑著人們的味覺，濃香美味打造著人們拒絕不了的誘惑，開一家店火一家店!熬骨香蘭州拉面好吃美味，迎合市場需求，也得到廣大加盟商的支持。該項目潛力無限，正在招商加盟，未來潛力無限，值得關注。

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蘭州拉面屬于湯面一類。蘭州牛肉面不是面條加牛肉片，而是面條加牛肉湯。有沒有牛肉是次要的。它與美國加州牛肉面不同。加州牛肉面是撈面條加牛肉塊，是鹵面。蘭州牛肉面的秘密在于湯，自上世紀初馬保子作出碗牛肉面至今，這湯的配方代代相傳，所謂清湯并非開水混鹽，而是幾十種佐料與牛肉原湯配制而成，也許您不相信，這其中唯獨沒有大香！正如武功，它的至高境界就是返璞歸真，這“清”自然淳厚無比。也許水土也是一個方面，蘭州位于黃河上游的一個河漫灘上，是省會以上級城市中地下水質的。

熬骨香蘭州拉面擁有的產品品質上層，熬骨香蘭州拉面館加盟無論是在產品的口感上、外型上還是在營養價值方面，熬骨香蘭州拉面都在同類產品中遙居榜首。

熬骨香蘭州拉面追求“美味3分鐘”的理念： 所謂的“3分鐘”就是從顧客點餐到享用美味的時間保證絕不會超“3分鐘”，這就是熬骨香蘭州拉面追求的讓顧客在短的時間內享用到正宗的蘭州牛肉面。